Whisky AULTMORE 12 years

79,00

Distilleria Aultmore

Aultmore 12 anni “The Foggie Moss” prende questo nome per via che la distilleria è perennemente immersa nella nebbia. Raro Single Malt di questa distilleria è un whiski delicato, morbido con sentori sia agrumati che vanigliati. Non torbato con sensazioni leggermente speziate e minerali.

Esaurito

Descrizione

Whisky AULTMORE 12 y Speyside Single Malt

Distilleria Aultmore

Aultmore è stata costruita proprio a nord di Keith da Alexander Edward nel 1895-1896. Alexander era già proprietario di Craigellachie e Benriness e avrebbe poco dopo aggiunto anche la distilleria Oban. Il futuro sembrava raggiante ma l’improvviso scoppio della grande crisi Pattisons (1898) ridimensionò notevolmente il mercato del whisky e la distilleria Aultmore dovette subito chiudere per riaprire nel 1903/1904 ma non per molto visto che la prima guerra mondiale portò, tra le tante disgrazie, anche una mancanza di orzo per la distillazione. La distilleria venne acquistata da John Dewar nel 1923 e divenne parte di DCL nel 1925. L’importanza di Aultmore è talmente elevata che quando Bacardi nel 1998 decise di acquistare Dewar’s da Diageo, pose come vincolo il fatto che nella trattativa fosse inclusa la distilleria Aultmore. La maggior parte della produzione di Aultmore va nei blended di Dewar ecco perchè è raro trovare produzioni Single Malt come release ufficiali. L’Aultmore 12 anni The Foggie Moss” per via della nebbia perenne che l’avvolge la distilleria. Aultmore, il cui nome deriva da Altt Mor, la fonte d’acqua della distilleria che in gaelico scozzese significa “grande fiume”, rilascia un prodotto unico nel suo genere, dalla raffinatezza unica, un Single Malt per veri appassionati, prodotto in pochissimi esemplari e molto ambito dai collezionisti. Al bicchiere si presente giallo dorato pallido; al naso è gentile e fresco con note di erba falciata, malto, zucchero a velo e miele, insieme ad accenni di lievito. Al palato ha sapore morbido, leggermente pepato, e ricco nei rimandi di limone, vaniglia ed erbe aromatiche. Il finale è mediamente lungo e giocato sulle note agrumate.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Distilleria Aultmore

Regione

Inghilterra, Scozia

Scheda Tecnica

Tipologia : Single Malt Speyside

Torbatura : no

Gradazione : 46%

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