PARADISO 2012 Marche red igt, San Lorenzo farm

22,00

The. Agr. San Lorenzo farm

Paradiso è un vino che seduce sin dal primo assaggio: ha profumi intensi, caldi, avvolgenti di frutta rossa matura come ciliege e more con un leggero soffio speziato ed al palato ti coinvolge sprigionandosi con tutta la sua vivacità di sapori. Prodotto e vinificato con passione ti dà l’impressione di poterlo masticare tanto è “pulpy”.

pairing: ideale su antipasti a base di salumi, carni arrosto come alla brace e formaggi, first, grilled meat…Why not, anche per un gran dopo cena.

Available

Description

PARADISO 2012 marche rosso igt

The. Agr. San Lorenzo farm

Marche company with the winery located in Montecarotto in those of Ancona. Thirty hectares of property with vines that reach even i 50 years of age now for at least 25 years cultivated in biodynamics. The beating heart of this reality is Natalino Crognaletti considered one of the winemakers with the most lively personality of the Marche landscape. The progenitor was the grandfather, winemaker and cooper, then the father expert pruner and clone selector, and now Natalino who has developed his own production strategy, unique and original, in order to give life to its wines of clear territorial imprint: visceral and full of personality, in sharp contrast to commercial and modern fashions. No treatment in the vineyard, long maturations on the lees for whites and long macerations for reds, use of indigenous yeasts only, vinification in concrete and old barrels e, above all, give time to nature to be able to express itself.

The Paradiso è uno dei pochi vini prodotti utilizzando esclusivamente una selezione di Lacrima di Morro d’Alba proveniente da un unico vigneto chiamato Vigna Paradiso. Questo vitigno è un Marche Rosso IGT che viene coltivato solo in un area particolarmente ristretta. Vendemmiato a piena maturazione fenolica, è vinificato in acciaio per poi affinare oltre 2 anni in botti di rovere. Al bicchiere è rosso rubino scuro, quasi impenetrabile; al naso è amplissimo, caldo avvolgente ed esprime note di frutta matura come ciliegia mora prugna, anche speziato con un soffio di pepe e ginepro. Al palato è polposo, lungo, wraparound, dà proprio l’impressione di poterlo “masticare” da quanto è ricco e succoso. Paradiso è prodotto da un vitigno poco conosciuto ma che conquista sia al naso che al palato, avvolgendoti in un caldo e seducente abbraccio di profumi e sapori. Paradisiaco.

Additional information

Producer

The. Agr. San Lorenzo farm

Region

Market

Data sheet

Alcoholic degree : 14,5%

Grapes : 100% Lacrima di Morro d'Alba

Type : Still Red

winemaking : vendemmia ottobre a maturazione fenolica, fermentazione in acciacio sui propri lieviti, invecchiamento oltre i 2 years in barrel, refinement in the bottle.

Service : 16° / 18 ° degrees in large glasses

Format

0,75 l

Reviews

There are no reviews yet.

Recensisci per primo “PARADISO 2012 Marche red igt, San Lorenzo farm”

Your email address will not be published. Required fields are marked *