PARADISO 2012 Marken rot igt, San Lorenzo Bauernhof

22,00

Das. Agr. San Lorenzo Bauernhof

Paradiso ist ein Wein, der vom ersten Geschmack an verführt: hat intensive Aromen, heiß, Umhüllende reife rote Früchte wie Kirschen und Brombeeren mit einem leicht würzigen Touch und am Gaumen werden Sie einbezogen, wodurch all seine Lebhaftigkeit der Aromen freigesetzt wird. Prodotto e vinificato con passione ti dà l’impressione di poterlo masticare tanto è “breiig”.

Paarung: Ideal zu Vorspeisen auf Aufschnittbasis, gebratenes Fleisch wie gegrillt und Käse, zuerst, gegrilltes Fleisch…Warum nicht, auch für einen tollen nach dem abendessen.

Solo 2 Stücke zur Verfügung

Beschreibung

PARADISO 2012 marche red igt

Das. Agr. San Lorenzo Bauernhof

Marche Unternehmen mit dem Weingut in Montecarotto in denen von Ancona. Dreißig Hektar Land mit Reben, die sogar i erreichen 50 mindestens seit Jahren 25 Jahre in der Biodynamik kultiviert. Das schlagende Herz dieser Realität ist Natalino Crognaletti, der als einer der Winzer mit der lebhaftesten Persönlichkeit der Markenlandschaft gilt. Der Vorfahr war der Großvater, Winzer und Küfer, dann der Vater Experte Gartenschere und Klon Selektor, und jetzt Natalino, der seine eigene Produktionsstrategie entwickelt hat, einzigartig und originell, um seinen Weinen mit klarem territorialen Eindruck Leben einzuhauchen: viszeral und voller Persönlichkeit, in scharfem Kontrast zu kommerzieller und moderner Mode. Keine Behandlung im Weinberg, lange Reifungen auf der Hefe für Weiße und lange Mazerationen für Rotweine, Verwendung nur einheimischer Hefen, Weinbereitung in Beton und alten Fässern e, über alles, Geben Sie der Natur Zeit, sich ausdrücken zu können.

Das Paradiso ist einer der wenigen Weine, die nur aus einer Auswahl von Lacrima di Morro d'Alba aus einem einzigen Weinberg namens Vigna Paradiso hergestellt werden. Diese Rebe ist eine Marche Rosso IGT, die nur in einem besonders begrenzten Gebiet angebaut wird. Bei voller phenolischer Reife geerntet, Es wird in Stahl vinifiziert und dann weiter verfeinert 2 Jahre in Eichenfässern. Im Glas ist es dunkel rubinrot, fast undurchdringlich; Die Nase ist sehr breit, Umhüllende Wärme und drückt Noten von reifen Früchten wie Kirsche, Brombeere, Pflaume aus, auch mit einem Hauch von Pfeffer und Wacholder gewürzt. Am Gaumen ist es fleischig, lange, Rundum, es erweckt den Eindruck, es "kauen" zu können, wie reich und saftig es ist. Paradiso wird aus einer wenig bekannten Rebe hergestellt, die sowohl die Nase als auch den Gaumen erobert, Umhüllen Sie mit einer warmen und verführerischen Umarmung von Aromen und Geschmacksrichtungen. Paradiesisch.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. San Lorenzo Bauernhof

Region

Markt

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 14,5%

Trauben : 100% Lacrima di Morro d'Alba

Art : Immer noch rot

Wein machen : vendemmia ottobre a maturazione fenolica, fermentazione in acciacio sui propri lieviti, invecchiamento oltre i 2 Jahre im Fass, Verfeinerung in der Flasche.

Bedienung : 16° / 18 ° Grad in großen Gläsern

Format

0,75 l

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