Teroldego Rotaliano

13,00

Az. Agr. Dorigati

Nato dalla Rocchetta, gola di accesso al Val di Non, questo Teroldego è il rosso tipico del trentino: fruttato e non impegnativo, ha una buona struttura che lo rende molto piacevole alla beva.

Abbinamento: ideale con salumi media stagionatura, formaggi, canederli, risotti, arrosti e cacciagione.

Disponibile

Descrizione

Teroldego Rotaliano

Az. Agr. DORIGATI

Crediamo fermamente che la migliore innovazione sia in fondo il rispetto delle tradizioni.

In questa frase sono raccolti 150 anni di storia produttiva della Famiglia Dorigati la cui cantina è situata nel centro storico di Mezzocorona. I vigneti si sviluppano tra la Piana Rotaliana e le pendici del monte Mezzocorona. Il loro Teroldego viene prodotto dalla Rocchetta,  gola di accesso alla Val di Non, fino al fiume Adige su quello che era il vecchio alveo del torrente Noce, dal 1854 deviato verso sud. Da ciò ne deriva un terreno assimilabile a quello di collina, dove, sotto un piccolo strato di terra, si trovano diversi metri, in varie stratificazioni, di ghiaia, sabbia e ciottoli portati a valle dalla corrente del torrente Noce quando nella Piana Rotaliana scorreva senza argini.

Questo Teroldego al bicchiere si presenta rosso rubino carico e al naso esprime sentori di frutti di bosco come mora, lampone. Al palato è strutturato con un ottimo corpo, pieno e persistente con un finale lungo che dona una piacevole freschezza.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Dorigati

Regione

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Grado alcolico: 13%

Uvaggio : 100% Teroldego Rotaliano

Tipologia : rosso fermo doc

Vinificazione : vendemmia in settembre, lunga permanenza della vinaccia sulle bucce, fermentazione e malolattica, invecchiamento 12 mesi in botti grandi di rovere, affinamento 6 mesi in bottiglia

Servizio : 16°/18° gradi in calici medi

Formato

0,75 litri

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