Trozos escogidos: Toscana con Brunello di Montalcino y Bolgheri

129,00

Caja de madera que contiene 3 grandes vinos toscanos: Brunello Campo Giovanni 2013, Brunello Capanna 2015 y Campo Al Fico 2016 Bolgheri Superiore. Dos interpretaciones del famoso Brunello vinificado exclusivamente con Sangiovese, opuesto a un hermoso Super Toscana. En la caja también encontrarás las fichas técnicas para tus catas..

Agotado

Descripción

Trozos escogidos: Toscana con Brunello di Montalcino & Bolgheri

los. Agr. San Felice, los. Agr. Choza, los. Agr. Lugares

Enoteca Cremona ha seleccionado tres grandes vinos toscanos para ti: Brunello CAMPO GIOVANNI 2013 dell’Az.Agr. San Felice, Brunello 2015 los. Agr. Choza, Campo Al Fico 2016 Bolgheri Superiore de Az. Agr. Lugares. Tres estilos diferentes, diferentes uvas que cuentan la Toscana con personalidad y fuerza.

Brunello CAMPO GIOVANNI 2013 es el producto estrella de la empresa San Felice. Los viñedos de Campogiovanni se encuentran en el lado sur de Montalcino, área donde un microclima particular y la composición del suelo crean una combinación ideal para una maduración perfecta de Sangiovese grosso. Los suelos son principalmente arcillosos con una subcapa de rocas areniscas y margas calizas.. La vendimia manual se realiza en la cuarta semana de octubre y la uva, después de aplastar, son macerados para 20 dias. La fermentación maloláctica se realiza en acero.. Campogiovanni refinará 36 meses en barricas de roble de Eslavonia y toneles de 500 litros y 12 meses en botella. En el vaso tiene un hermoso color rojo rubí.; la nariz se abre con un bouquet muy intenso de frutos del bosque maduros, tabaco, cuero y romero. En boca es aterciopelado, con taninos de notas frutales en alcohol. Brunello con un estilo tradicional que destaca por su finura y longevidad.

Brunello 2015 Choza Empresa cuyos viñedos se encuentran en la mejor zona de este Docg, precisamente al norte de Montalcino, con una exposición sureste que favorece la presencia de un microclima particular del que solo ellos pueden beneficiarse. Elaborado a partir de la hábil mezcla de viñedos viejos, lo mismo que el Riserva, con los más jóvenes, este Brunello también comparte la misma metodología de vinificación. La diferencia está en la crianza en barrica que en este caso es más corta, permitiendo que este líquido se exprese tanto en el aroma como en el sabor con espeso y elegancia, pero de una manera más "simple" e inmediata. Tiene un color rojo rubí intenso y reflejos granates.. La nariz es rica en notas de frutos rojos y vainilla sin ser intrusiva.. En boca es armonioso con excelentes taninos., excelente estructura y muy persistente. Elegante, tiene una excelente frescura.

Campo al Fico Bolgheri Superiore es un SUPERTUSCAN fruto de la vinificación de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Las vides se cultivan en Pineto di Carolo, Castagneto Carducci, viñedo situado sobre suelos calcáreos / arenosos y con una alta densidad de cepas por hectárea. sin embargo, los rendimientos son muy limitados para obtener la máxima calidad posible de cada racimo. Cab Sauv y Cab Franc se vinifican por separado con levaduras autóctonas solo en depósitos de acero con una maceración de 20 días en las pieles. El refinamiento del vino, después del montaje, dura 20 meses en barrica de roble francés y meses posteriores 12 meses en botella. En copa tiene un color rojo granate intenso y denso; la nariz se expresa elegantemente con aromas de especias dulces, Flores secas, mermelada de cereza y bocanadas de especias y regaliz. En boca es con cuerpo, poderoso, rico con un sorbo intenso equilibrado por una excelente frescura y un persistente final de bebida moloto. Campo al Fico es la costa de la Maremma en el cristal: un rojo que refleja a la perfección la tradición toscana introducida en el nuevo milenio.

Información Adicional

Productor

Selecciones VINO CREMONA

Formato

Caja de madera 3 Botellas

Comentarios

Todavía no hay comentarios.

Recensisci per primo “Selezioni: Toscana con Brunello di Montalcino y Bolgheri”