Auswahl: die Franciacorta von Arcari + Dänen

103,00

Holzkiste mit Arcari-Schaumweinen + Dänen. Seltene und kostbare Blasen von Franciacorta, die mit Eleganz und Persönlichkeit das Gebiet von Montorfano erzählen. Im Paket finden Sie auch die technischen Datenblätter für Ihre Verkostungen.

Ausverkauft

Beschreibung

Auswahl: die Franciacorta von ARCARI + DÄNISCH

Das Enoteca Cremona bietet eine Auswahl an Arcari-Schaumweinen + Dänen: Satèn 2015, Chor der Nonnen 2013, Dosierung Null 2016. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Coccaglio auf der Spitze von Montorfano, Berg, der das Franciacorta-Gebiet im Süden begrenzt. I vigneti di questa piccola realtà si trovano su questo monte e hanno un’origine più antica delle altre colline franciacortine e ciò che li caratterizza maggiormente sono i suoli di colore “rossastro” che hanno una composizione più marcatamente minerale e ricca di ferro che tipicizza i vini di questa zona con una nota minerale tipica. Precursori del metodo “SoloUva”, insieme ad altri produttori, Dies bedeutet aus technischer Sicht eine Methode, mit der Weine mit Bezug in der Flasche ohne die übliche Zugabe von Rohrzucker hergestellt werden(oder Rote Beete) sowohl um die zweite Gärung zu bewirken als auch um den Wein nach dem Öffnen zu dosieren.

Satèn 2015 es wird mit Chardonnay hergestellt 65% Weißburgunder 35% und die Trauben kommen ausschließlich aus den terrassierten Weinbergen von Montorfano, neben dem Weingut und aus diesem Grund nennen wir es gerne "Cru". Mineralität und Geschmack, Noten von reifen Früchten, freschezza e ricchezza di gusto lo rendono uno dei nostri vini più particolari ed esemplificativi del metodo di produzione senza zuccheri esogeni. Viene prodotto solo in particolari annate e in poche migliaia di bottiglie. È la prima tipologia di Franciacorta con la quale l’azienda ha iniziato a sperimentare il “Solo-Traubenmethode”.

Das Chor der Nonnen 2013 vuole è unomaggio a Brescia, città natale dei due proprietari. Il Coro è uno degli edifici del complesso, patrimonio mondiale UNESCO, del Monastero di Santa Giulia. Es stammt aus dem 15. Jahrhundert und wurde von den Künstlern Floriano Ferramola und Paolo da Caylina Il Giovane reich mit Fresken bemalt, Dieser Raum der Kirche von San Salvatore ermöglichte es den Nonnen im Kloster, an Gottesdiensten teilzunehmen und gleichzeitig ihre Isolation zu bewahren. Es ist eine einzigartige Umgebung, reich und kostbar, einer der schönsten Orte in Brescia. Chor der Nonnen wird in produziert 6500 Flaschen: Spumante Blanc de Noir Pinot Nero 100%. Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet, damit sie alle Ausdrücke des Territoriums enthalten können. Leicht gepresst und spontan vinifiziert, Dieser Wein macht eine zweite Gärung für 62 Monate auf der Hefe und dann wieder verfeinern 1 Jahr vor der Vermarktung.

Das Dosierung Null 2016 es wird mit Chardonay hergestellt 90% und Pinot Bianco 10% Trauben aus den terrassierten Weinbergen von Montorfano, neben dem Kellerhauptquartier, und aus den Weinbergen von Capriolo. Die alten und eisenhaltigen Böden von Montorfano charakterisieren diesen Wein mit Mineralität und Geschmack, die zum Reichtum der Trauben beitragen, die bei perfekter phänologischer Reife geerntet werden. Darüber hinaus 30 die Monate der Referenzierung gefolgt von 6 Monate des Alterns, die diesen Sekt fein machen, elegant mit einer reichen aromatischen Tiefe. Im Vergleich zum Satén ist es direkter und vertikaler, und die Dominanz von Chardonnay macht den Schluck umhüllender.

Zusätzliche Information

Hersteller

Auswahl WEINKREMONA

Format

Holzkiste 3 Flaschen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Recensisci per primo “Selezioni: die Franciacorta von Arcari + Dänen”