Sélections: les Barolos de Poderi Colla, De bonne heure, Cheval

158,50

Boîte en bois avec 3 Baroli: Bussia Dardi Le Rose Poderi Colla, Barolo Serralunga Principiano, Barolo Bricco Boschis Cavallotto. Trois histoires, tre stili differenti che raccontano all’unisono la grande storia delle Langhe. Dans le coffret vous trouverez les fiches techniques pour vos soirées dégustation et amusantes.

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Description

Sélections: les Barolos de Poderi Colla, De bonne heure, Cheval

Enoteca Cremona a sélectionné pour vous 3 vins magnifiques des Langhe, trois grands barolos piémontais: Barolo Bussia «Dardi le Rose» par Poderi Colla, Barolo 2016 par Ferdinando Principiano, Barolo Bricco Boschis 2016 de Cavallotto. Trois producteurs différents, trois styles différents: la zone de Bussia Soprana a sa puissance élégante, Serralunga qui surprend par ses saveurs minérales, et la majesté du Bricco Boschis où vivent ses vignes défiant le climat, vents et terrains sinistres.

DONNER LES ROSES: le vignoble est situé en Bussia Soprana, fraction de Monforte d'Alba, Sous-zone Dardi, avec une surface de 8 Il possède, dont 6 vit entièrement à Nebbiolo da Barolo. La région a toujours été considérée comme l'une des meilleures pour la production de Barolo avec un corps bon et de longue durée. Ce vignoble représente la recherche constante de qualité à laquelle Beppe Colla a consacré sa vie: dans 1961 Beppe fut le premier à Langa à écrire le toponyme "Bussia" sur l'étiquette, céder la place à la valorisation des Crus. L'altitude se situe entre 300 e i 350 m. au-dessus du niveau de la mer. Le verre est d'un grenat intense et le nez est grand et élégant avec un bouquet délicatement épicé de notes de fleurs., petits fruits rouges. En bouche, il est très structuré, opulent, soutenu par des tanins souples, avec des notes de fruits mûrs et de réglisse. Un nebbiolo traditionnel "majestueux" au pouvoir d'harmonie et de complexité d'un grand orchestre! Capacité de vieillissement extraordinaire.

BAROLO SERRALUNGA dans le verre il est rouge grenat, délicat et élégant. Le bouquet olfactif est riche et plein de vitalité, d'une intensité irrésistible composée de notes de cerises noires et de pétales de rose, réglisse et clou de girofle, cuir et épices. En bouche, le goût est dominé par des tanins robustes qui conduisent à l'oublier en cave pendant quelques années, et promettre de le soutenir pendant au moins une décennie. E’ le Barolo le plus immédiat de la cave Principiano, facile et sincère et que vous n'avez pas à attendre la bonne occasion pour le boire.

BAROLO BRICCO BOSCHIS prende in nome dall’omonima collina su cui Cavallotto ha posto il suo vigneto. Des pentes raides, ce Bricco est célèbre pour avoir de nombreux vignobles, ou plus précisément des micro particules, bénéficiant d'un terroir unique: ici il y a toujours un microclimat particulier qui avec le passage de 4 les saisons marquent parfaitement les temps de vie des vignes et des raisins, aussi, la composition minéralogique des sols constitués de marnes calcaires et de sable complète un cadre de production unique. Dans le verre, il est rouge rubis intense avec de légers reflets orangés. Au nez un parfum dominant de fruits rouges et noirs, accentué par des notes de tabac, réglisse et pétales de rose. La période chaude de la mi-été a donné lieu à des notes de fruits intenses qui deviendront ensuite expansives et généreuses mais pas écoeurantes.. Bricco Boschis a des tanins forts et persistants au goût et est extrêmement équilibré et élégant.

Information additionnelle

Producteur

Sélections WINE CREMONA

Format

Boite en bois 3 Bouteilles

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