Trozos escogidos: Veneto y Amarone

289,00

Caja de madera que contiene 3 magnífico clásico amaroni: Techo 2011 de Monte dall'Ora, Scajari Estate Ris 2010 de Sandro y Claudio Gini, Amarone clásico 2011 Cav. Agricultura. Elegancia, poder, riqueza, exclusividad. En la caja también encontrarás las fichas técnicas de los vinos para tus veladas de degustación y diversión..

Agotado

Descripción

Trozos escogidos: Amarone

Enoteca Cremona ha seleccionado para ti 3 espléndido clásico amaroni. Amarone STROPA 2011 de Monte dall'Ora, lo muy raro y casi imposible de encontrar Amarone TENUTA SCAJARI Ris 2010 por Sandro Gini, el Amarone della Valpolicella Classico 2011 de la Bodega Cav Bertani. Son botellas que de una manera única y personal describen las colinas que abrazan Verona. Intrigante y envolvente.

Amarone Stropa toma su nombre de los retoños de sauce utilizados a lo largo de los siglos en estas áreas para atar ramas de vid(es la ramita de madera que está atada al cuello de cada botella). Los viñedos están en la colina de Castelrotto y superan el 50 años de edad. Las plantas son fuertes, resistente y maduro y da una fruta "rica". Incluso cuando lo viertes en el vaso, puedes adivinar cómo será la experiencia de beber de este Amarone. Rojo rubí intenso, impenetrable y cuando lo gira en el cristal deja grandes arcos para marcar su paso. Como si fueran un surco…Una vez llevado a la nariz, está impregnado de una rara riqueza aromática, mi, a pesar de ser muy poderoso, es perfectamente elegante. Fruta seca, Cereza, ciruela y al final también con aromas especiados. En el paladar está el resumen anterior.: envolver alrededor, complejo, emocionante con mil facetas y evoluciones. mi’ Es normal tener la percepción de que cada vez que lo prueba, aparecen nuevas percepciones que hacen que este Amarone sea único..

Amarone Tenuta Scajari Riserva es coraje y vision, hijo del sueño de los hermanos Gini.

En 1987 durante un viaje en moto, Sandro y Claudio "descubren" una colina en Campiano(Área de Valpolicella doc), con especial exposición y calidad de la tierra perfectamente comparable al Gran Crù francés. Después de adquirirlo, comienzan un trabajo de mejora y recuperación ambiental de estas tierras : alta altitud, exposición al sol, brisa constante, suelos arcillosos calcáreos fueron los puntos de partida. Solo en 2000 comienzan las plantas de Corvina, Corvinona, Rondinella y Oseleta. En 2018 el lanzamiento de Valpolicella y Amarone Scajari: 18 años de espera, porque la naturaleza necesita su tiempo. aquí, finalmente, Amarone Tenuta Scajari Riserva. Amarone della Valpolicella que reconozcas inmediatamente como tal. pero también inmediatamente te hace sentir algo diferente, de innovador. Todos tenemos a Amaroni en mente como vinos opulentos., rico y lleno de color, perfume y sabor. Pero este es el Amarone que no esperas. El cristal es rojo rubí impenetrable.: pero no tiene los reflejos "habituales", de hecho, el rubí es fuerte incluso hacia la uña. Y en la nariz eres tan poderoso pero no tiene ese tipo de impacto: su fuerza consiste en traer de manera perfecta y armoniosa todos sus aromas que van desde la fruta roja madura como la cereza y la mora, y llegan al cacao, regaliz, tabaco y especias. mi’ poderoso, el marchitamiento lo percibes, pero esto no es exactamente lo que sorprende. Y así también está en el paladar: elegante, redondo, lleno de sabores, sabores claros y distintos. Porque sorprende? Porque tienes la percepción perfecta de cada aroma y cada sabor. Lo sorprendente de este vino es su increíble y disruptiva fuerza de ser "perfectamente"..

L«Amarone docg Bertani nacido en la tierra de Tenuta Novare en Arbizzano di Negrar, en el corazón de la zona de Vapolicella Classica, y está ubicado en medio de una cuenca verde, en una especie de anfiteatro natural, donde los viñedos se alternan con bosques y naturaleza exuberante. Una tierra extraordinaria donde el agua está constantemente garantizada por ben 7 manantiales naturales e, aun mas peculiar, es la alternancia de suelos: desde el suelo arcilloso del valle hasta los suelos calcáreos ricos en hierro y manganeso para llegar a los suelos ricos en basalto ideales para producir uvas para grandes vinos tintos. Así se elabora este gran vino tinto cuyos mostos se confían a fermentaciones lentas, a veces incluso más alto que 50 dias, en tanques de hormigón, y los refinamientos nunca son menos que 6 años en barricas de roble de Eslavonia y otros 12 meses de reposo en botella. En copa tiene un intenso color rojo rubí con reflejos granates; notas intensas y complejas de ciruela emergen en nariz, cereza y guinda con toques de frutos secos, regaliz y especias. En boca es suave y envolvente con un final a sorbo seco con una excelente sensación de elegancia y persistencia..

Información Adicional

Productor

Selecciones VINO CREMONA

Formato

Caja de madera 3 Botellas

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