SAUVIGNON Indra 2018

15,00

Cantina Girlan

Sauvignon Indra è un grande bianco che colpisce per le amplissime note olfattive che spaziano dal sambuco, alla salvia, all’ortica creando un insieme complesso ed estremamente piacevole. Vino dalla chiara impronta territoriale atesina, frisch und mineralisch.

Paarung: ideale con torte salate, roher Fisch, formaggi freschi e piatti estivi in generale. Spaziale con uova occhio di bue su asparagi e parmigiano giovano come con risotto agli asparagi.

Ausverkauft

Beschreibung

SAUVIGNON Indra 2018

Das. Agr. CANTINA GIRLAN

Das erste Mal, dass das Wort GIRLAN / Cornaiano erwähnt wird, ist das Ferne 1085: ist der Name des alten Weindorfes, dessen Weinberge sich auf eine Höhe zwischen erstrecken 250 ed i 550 Meter. Am Anfang, im 1923, Die Winzer, die sich zusammenschlossen, um dieses Weingut zu gründen, waren 23. Heute sind sie geworden 200 und befinden sich am 220 Hektar und auf diese Weise, Diese "Großfamilie" besitzt und vinifiziert die besten Weinberge von Oltradige und Bassa Atesina. Im Norden schützen die Alpen diese überwiegend sandigen, tonigen und mineralstoffreichen Böden, Schaffung der idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Weinreben. Die Öffnung zum weiten Val d'Adige im Süden begünstigt den günstigen Einfluss des Mittelmeerklimas. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, vor allem im Herbst, Stattdessen verleihen sie dem Wein ein ausgeprägtes und elegantes Aroma und eine hervorragende Haltbarkeit. Mazzon, Cornaiano, Gschleier, Appiano Monte und Monticolo sind die Gebiete, aus denen ihre fantastischen Trauben stammen: Der Winzer ist in erster Linie ein Winzer.

Das Sauvignon Indra viene dalle vigne sulle colline di Cornaiano a 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale. E.’ da oltre un secolo che questo vigneto viene coltivato in queste zone ed è il vino che esalta perfettamente questa zona produttiva. Al bicchiere è giallo paglierino ed al naso è intenso, complesso con piacevoli note agrumate e vegetali come salvia, sambuco. Al palato è fresco e vivace con spiccate doti minerali che lo rendono elegante ed impeccabile. Un gran bianco, per gli amanti della freschezza e della spiccata sapidità.

Zusätzliche Information

Hersteller

Cantina Girlan

Region

Trentino Südtirol

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 14%

Trauben : 100% Sauvignon

Art : Immer noch weiß doc

Wein machen: manuelle Ernte, macerazione e pigiatura a grappolo intero, sfecciatura e sedimentazione naturale del mosto, fermentazione in acciaio inox, affinamento sui lieviti in inox(senza malolattica) pro 6 Monate

Bedienung : 10° / 12 ° Grad in mittleren Gläsern

Format

0,75 l

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