Franciacorta DOCg ROSE’ Brut, Das. Agr. Vezzoli

21,50

Das. Agr. Vezzoli

Rosé aus Pinot Nero Trauben in Reinheit, elegant schon im Glas, wo es hellrosa und mit faszinierenden Blaubeeraromen ist, Johannisbeere und Rose und am Gaumen, dank der langen Alterung auf der Hefe, es ist strukturiert aber frisch, con un ottima sapidità che rende l’insieme suadente e molto intrigante.

Paarung: Ideal zu Aufschnitt, Sommer erste Gänge und offensichtlich im Allgemeinen gefischt, sei roh, gebratenes oder gegrilltes sogar rotes Fleisch, bei dem die elegante Struktur dieser Schwarzkiefer einen guten Kontrast zum Reichtum des Grillens bildet.

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Beschreibung

Franciacorta DOCg ROSE’ Brut

Das. Agr. Vezzoli

Ich bin 30 Jahre, in denen wir Giuseppe und seine Familie kennen, und seitdem, Wir können wirklich über Wein sagen, wenn er viel ausgegossen wurde. Große Leidenschaft und Kompetenz sorgfältiger Winzer, das mit einem brillanten Verstand und einer Liebe zu ihren Weinbergen, um es gelinde auszudrücken. Die Familie Vezzoli besitzt seit mehr als einem Jahrhundert Weinberge und züchtet Chardonnay Pinot Blanc und Pinot Noir in einigen der schönsten Gebiete der Franciacorta: Erbusco, Adro, Köln und Capriolo. Alle mit einer Höhe dahinter 200 Meter, Sie haben ausgezeichnete Belichtungen: Grundsätzlich Nord / Süd für die weiße Beere und Ost / West für die dunkle Beere. Dank des Klimas, das von den Bergen auf der einen Seite und dem Iseosee auf der anderen Seite gemildert wird, Diese Gebiete zeichneten sich immer durch milde Temperaturen und abwechslungsreiche Böden aus: von der Moräne, sandiger Ton und Gletscherböden, alle besonders geeignet für die Herstellung von Trauben für Sekt. Das waren die Jahre 60 als die ersten Blasen zu erscheinen begannen, deutlich inspiriert von den transalpinen Cousins, aber die wirkliche "Abwechslung" fand zu Beginn der Jahre statt 2000. Vezzoli, zusammen mit anderen kleinen Realitäten dieser Zeit, Er vermutete die Verwendung nur der im Weinberg vorhandenen Rohstoffe: nur das, was Natura anbietet, um Schaumweine zu produzieren, die für die technische Sensibilität des Winzers und den Ausdruck der Herkunftsberge sehr repräsentativ sind. Von 2008 Der Weg der Innovation und kontinuierlichen Forschung, der vor allem auf der Arbeit im Weinberg basiert, wird fortgesetzt, um "Korrekturen und Anpassungen" im Keller zu vermeiden.

ROSE’ Pinot Noir in eleganter und faszinierender Reinheit. Nach der Ernte bleiben die Häute in Kontakt mit dem Most für 3 Stunden, um dann die erste Gärung in Holz für durchzuführen 7 Monate. Folgen, Verfeinerung auf der Hefe wird mindestens dauern 4 Jahre. Im Glas hat es trotz der langen Alterung ein schönes, sehr elegantes Rosa. In der Nase finden sich Noten von Beeren, in denen Aromen von Johannisbeeren und Blaubeeren hervorstechen. Am Gaumen ist es vollmundig, mit einer ausgezeichneten Frische und Geschmack, die einen anhaltenden und mineralischen Abgang hinterlassen. Ein großartiger Franciacorta Rosé, der Struktur und Frische perfekt kombiniert.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Vezzoli

Region

Lombardei

Datenblatt

Alkoholischer Grad: 12%

Trauben : 100% Spätburgunder

Art : Franciacorta Rosè brut

Wein machen : vendemmia a maturazione delle uve, prima fermentazione in barrique 6 Monate, rifermentazione sui propri lieviti 48 Monate, sboccatura con dosaggio di solo mosto.

Bedienung : 6° / 8 ° Grad

Format

0,75 l

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