Champagne ROSE’ 2013 Brut

Descrizione

Champagne ROSE’ 2013 Brut

Maison LOUIS ROEDERER

Questa maison è una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata nel lontano 1776. Mentre altri acquistavano l’uva, Roederer ha puntato tutto sul lavoro in vigna, comprando i migliori appezzamenti vitati, convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra, e di conseguenza ha tracciato il destino della Maison. La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini.  

Il Rosè Vintage Brut di Roederer è prodotto a partire da un uvaggio costituito per il 65% da Pinot Nero e per il 35% da Chardonnay, con uve provenienti da Cumeriès, notissimo comune in cui i suoli sono di matrice calcareo argillosa. La fermentazione dei vini base avviene perlopiù in acciaio, con un 20% che fermenta invece in botti di legno. Il lungo affinamento di 48 mesi in bottiglia, conferisce al liquido maggiore complessità e profondità, così come il calibrato dosaggio è una sorta di marchio di fabbrica della famiglia Roederer.  Nel calice con un colore rosa ramato ed un perlage fine e persistente. Profumi floreali e seducenti con complesse sfumature di frutta secca e cacao invitano ad un sorso morbido e rotondo, fresco e minerale.