Roero docg Gorrini

14,00

los. Agr. Deltetto

Roero “Gorrini” es Nebbiolo cru, cultivado en el viñedo heredado del abuelo Aldo en Santo Stefano Roero. Rojo directo, floral y afrutado, no vinculante, desde el refinamiento de 18 meses en barrica, lo que le confiere un sabor armonioso y delicado con referencias minerales y especiadas y un final suave y aterciopelado.

emparejamiento: ideal como acompañamiento de primeros o segundos platos a base de carne. Perfecto con pasta "boloñesa", como con el solomillo de ternera a la plancha.

Disponible

Descripción

los. Agr. Deltetto

Roero docg Gorrini

Viticultores desde finales del siglo XIX, cuando las primeras botellas de Nebbiolo y Barbera comenzaron a producirse en la aldea de Lioni.. El punto de inflexión tuvo lugar en la década de 1950 cuando el entonces fundador Carlo decidió fundar su bodega en Canale en el corazón del ROERO, continuando la tradición familiar con una pequeña mirada a la Langa del Barolo. Una vez que el Roero y el Langhe fueron una meseta única con el río Tanaro fluyendo hacia el norte y solo en una era "reciente", luego de varias inundaciones que cambiaron el curso del agua, la separación entre estas dos áreas tuvo lugar. Cuando las aguas a lo largo de los siglos se retiraron y allíErosión causada por los nuevos. afluentes comenzó a afectar el suelo de la Roero, se crearon el rocche, cañones arenosos llenos de gargantas, agujas y relieves empinados que marcan la cuenca entre el viejo y el nuevo valle del río. Ahora atravesado por una red de senderos naturales, los Rocche son por lo tanto puntos de vista extraordinarios que caracterizan el paisaje que tiene un suelo aluvial caracterizado por areniscas, rocas compuestas de arena y piedra caliza. Esta suelo blando rico en minerales, perfecto para blancos y rojos, mujer vinos fragantes, complejo pero a la vez muy elegante. La extensión de la propiedad consiste en 21 hectáreas de cultivo orgánico desde siempre: "Siempre he cultivado mis viñedos, mi huerto y mi huerto persiguen calidad y autenticidad. Como mi familia en casa, así que mis clientes en el restaurante primero deben beber un vino bueno y saludable ". Carlo Deltetto Sr. Las vides cultivan Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto y desde el fin de los años 90 Pinot Noir y Chardonnay para vinos espumosos.. Uvas vinificadas con el amor más incondicional por sus viñedos y sus tierras..

Roero "Gorrini" producido exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en Santo Stefano Roero, en el viñedo histórico heredado del abuelo Aldo. Área "hermana" de Langhe, de vinos más directos y menos exigentes con gran sabor / notas olfativas perfumadas y saladas. Gorrini es un cru, uvas que provienen de un solo viñedo, donde se realiza la vendimia a finales de septiembre; después de prensar las uvas maceran con sus hollejos para 10 días con sus propias levaduras. La crianza se realiza en barricas de roble para 18 meses con un consiguiente período de reposo en botella antes de su comercialización. En copa no es rojo rubí “claro” intenso con ligeros reflejos granates; la nariz se expresa con una compleja sensación floral y afrutada de mora, frambuesas, y ligeros aromas especiados. En boca es de cuerpo medio., directo y fresco en la entrada con un agradable trago final gracias a taninos aterciopelados. Interesante Nebbiolo, de un entorno diferente a los de Langhe, donde prevalece una muy agradable, pero nada obvio, facilidad e inmediatez en el vaso.

Información Adicional

Productor

los. Agr. Deltetto

Región

Piamonte

Ficha de datos

Grado alcohólico : 14%

Uvas : 100% Nebbiolo

Tipo : Roero docg

vinificación : cosecha a finales de septiembre, prensado suave y maceración de 10 días con sus propias levaduras, envejecimiento 18 meses en barrica y afinando unos meses en botella.

Servicio : 16° / 18 ° grados

Formato

0,75 l

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