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Roero docg Gorrini

15,80 12,50

Az. Agr. Deltetto

Roero “Gorrini” è Nebbiolo cru, coltivato nel vigneto ereditato dal nonno Aldo a Santo Stefano Roero. Rosso diretto, floreale e fruttato, non impegnativo, dall’affinamento di 18 mesi in botti, che gli regala un gusto armonico e delicato con rimandi minerali e speziati e dal finale di sorso morbido e vellutato.

Abbinamento: ideale come accompagnamento per primi o secondi a base di carne. Perfetto con pasta alla “bolognese”, come con filetto di vitello scottato alla griglia.

Disponibile

Descrizione

Az. Agr. DELTETTO

Roero docg Gorrini

Viticoltori sin da fine ‘800 quando nella cascina in borgata I Lioni cominciarono ad essere prodotte le prime bottiglie di Nebbiolo e Barbera. La svolta avviene negli anni ’50 quando l’allora capostipite Carlo decise di fondare la sua cantina a Canale nel cuore del ROERO portando avanti la tradizione di famiglia con un piccolo sguardo alla Langa del Barolo. Un tempo il Roero e le Langhe erano un altopiano unico con il fiume Tanaro che scorreva a Nord e solo in epoca “recente”, a seguito di diverse alluvioni che cambiarono il corso dell’acqua, avvenne la separazione tra queste due zone. Quando le acque nel corso dei secoli si ritirarono e l’erosione provocata dai nuovi affluenti iniziò ad incidere il suolo del Roero, si crearono le Rocche, canyon sabbiosi ricchi di gole, guglie e rilievi scoscesi che segnano lo spartiacque tra vecchia e nuova vallata del fiume. Ora attraversate da un reticolo di sentieri naturalistici, le Rocche sono quindi straordinari punti di affaccio che caratterizzano il paesaggio che ha così un terreno di origine alluvionale caratterizzato dalle arenarie, rocce costituite da sabbia e calcare. Questo terreno soffice e ricco di minerali, perfetto per bianchi e rossi, dona vini profumati, complessi ma al contempo molto eleganti. L’estensione della propietà consta di 21 ettari coltivati in regime biologico da sempre: “Ho sempre coltivato le mie vigne, il mio orto ed il mio frutteto perseguendo qualità e genuinità. Come la mia famiglia a casa, così i miei clienti al ristorante devono prima di tutto bere un vino buono e salutare.” Carlo Deltetto Sr. I vigna coltivano Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto e da fine anni 90 Pinot Nero e Chardonnay per gli spumanti. Uve vinificate con il più incondizionato amore per le proprie vigne e per le proprie terre.

Roero “Gorrini” prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate a Santo Stefano Roero, nello storico vigneto ereditato da nonno Aldo. Zona “sorella” delle Langhe, dai vini più diretti e meno impegnativi con grandi note gusto/olfattive profumate e sapide. Gorrini è un cru, uve che provengono da un solo vigneto, dove la vendemmia avviene a Settembre inoltrato; dopo la pressatura la uve macerano con le proprie bucce per 10 giorni sui propri lieviti. Il perdiodo di affinamento avviene in botti di rovere per 18 mesi con un conseguente periodo di riposo in bottiglia prima dell’immissione in commercio. Al bicchiere si presenta rosso rubino “scarico” non intenso con leggeri riflessi granata; al naso si esprime con una complessa sensazione floreale e fruttata di mora, lamponi, e aromi speziati leggeri. Al palato è di medio corpo, diretto e fresco all’ingresso con finale di sorso piacevole grazie a tannini vellutati. Nebbiolo interessante, di differente impostazione rispetto a quelli delle Langhe, dove prevale una gradevolissima, ma per niente scontata, facilità ed immediatezza nel bicchiere.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Deltetto

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado alcolico : 14%

Uvaggio : 100% Nebbiolo

Tipologia : Roero docg

Vinificazione : vendemmia a Settembre inoltrato, pressatura soffice e macerazione di 10 gioni sui propri lieviti, invecchiamento 18 mesi in botti e affinamento di qualche mese in bottiglia.

Servizio : 16°/18° gradi

Formato

0,75 litri

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