Ribolla Gialla 2019 “Weinberg 1931” Colli Orientali del Friuli gU, Das. Das’ von Bon

14,00

Das. Agr. CadiBon

Ribolla Gialla ist eine der klassischen weißen Rebsorten von Friaul, die Frische und Mineralität ausdrückt. Weiß mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel und Ananas, mit einem sanften und zarten Schluck, mit einem weichen und mineralischen Abgang. Wein von ausgezeichnetem Qualitäts- / Preisverhältnis.

Paarung: Ideal zu Aufschnitt und Frischkäse-Aperitifs, Fisch Vorspeisen, erste Gänge mit Fischsaucen, Hauptgerichte von gedünstetem Fisch wie gegrillt. Perfekt zu Spaghetti mit Muscheln, gemischter gebratener Fisch.

Ausverkauft

Beschreibung

Das. Agr. CadiBON

Ribolla Gialla 2019 “Weinberg 1931” DOP

Östliche Hügel von Friaul

Cadibon bedeutet "hier, du gehst". Kurz gesagt, diese drei Worte drücken aus, wie stolz die Familie Bon auf ihre Wurzeln ist. Ihre Weinberge liegen zwischen dem Corno di Rosazzo und dem Colli Orientali del Friuli und werden von Luca Bon persönlich gepflegt. Leidenschaft und Aufmerksamkeit für das Territorium sind Ausdruck des Temperaments dieses jungen Produzenten, der sich für die biologische / biodynamische Art entschieden hat, sein Land zu bewirtschaften und aus seinen Trauben Wein herzustellen. Direkte Weine, reinigen, wahr, das drückt perfekt die Gebiete aus, aus denen sie durch spontane Fermentationen kommen, Verfeinerungen in Stahl(6 Monate) für Weiß und Rot . Strukturierte Weine, die zum täglichen Trinken geeignet sind, und nicht nur, Qualität.

Das Ribolla Gialla Es ist eines der typischen Weißen der friaulischen Gebiete. Hergestellt aus Weinbergen mit Böden, die reich an Sandsteinmergel sind, Dieser Wein drückt die typische Aromatizität dieser Genetik sehr gut aus. Nach der manuellen Ernte, Die Trauben mazerieren 4 Erz, Sie gären auf ihren eigenen Hefen und raffinieren 6 Monate in Edelstahl und dann eine "Pause" machen 60 Tage in der Flasche vor dem Verkauf. Im Glas ist es hell strohgelb; Die Nase ist angenehm mit reichlich Akazienblüten und gelben Fruchtfleischfrüchten wie goldenem Apfel und Ananas. Am Gaumen ist es frisch und sanft, unstrukturiert, mit einem zarten Schluck mit einem weichen und mineralischen Abgang.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Cadibon

Region

Friaul Julisch Venetien

Format

0,75 l

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 13%

Trauben : 100% Ribolla Gialla

Art : Ribolla gialla dop Bio bianco fermo

Wein machen : manuelle Ernte, Mazeration 4 Erz, Gärung auf eigenen Hefen, Altern 6 mesi in acciaio inox, riposo 60 In der Flasche.

Bedienung : 8°-10° gradi

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Recensisci per primo “Ribolla Gialla 2019 “Weinberg 1931” Colli Orientali del Friuli gU, Das. Das’ von Bon”