Franciacorta docg Nefertiti DZ 2014, le. Agr. Vezzoli

30,00

le. Agr. Vezzoli

Nefertiti Dz est élégance et structure grâce au raffinement de 40 mois. Vin qui représente la fierté de Vezzoli produit avec les meilleurs raisins des meilleures vignes, pure expression de la maturité des vignobles et du terroir de la franciacorta. En bouche, il est vibrant et enveloppant, un vin incontournable pour les amateurs de bulles. Millesimato 2014 Tiraggio 04/2015 Sbocc II sem 2021 (72 mesi in punta)

appariement: idéal avec des viandes salées de moyen âge, poisson cru, pris sur le gril, caviar. Essayez-le également avec des battements de couteau à viande rouge.

Disponible

Description

Franciacorta docg Nefertiti DZ 2014

le. Agr. Vezzoli

Je suis 30 années que nous connaissons Giuseppe et sa famille, et depuis, nous pouvons vraiment dire à propos du vin s'il a été versé beaucoup. Grande passion et compétence de vignerons attentifs, avec un esprit brillant et un amour pour leurs vignobles pour le moins viscéral. La famille Vezzoli possède des vignobles depuis plus d'un siècle et élève des Chardonnay Pinot Blanc et Pinot Noir dans certaines des plus belles terres de la région de Franciacorta: Erbusco, Adro, Cologne et Capriolo. Tout en altitude au-delà 200 mètres, ils ont d'excellentes expositions: essentiellement Nord / Sud pour la baie blanche et est / ouest pour la baie sombre. Grâce au climat atténué par les montagnes d'un côté et le lac d'Iseo de l'autre, ces zones se sont toujours démarquées par des températures douces et des sols variés: de la moraine, argilo-sableux et sols glaciaires, tous particulièrement adaptés à la production de raisins pour le vin mousseux. C'étaient les années 60 quand les premières bulles ont commencé à apparaître, clairement inspiré par les cousins ​​transalpins, mais le véritable "changement de rythme" s'est produit au début des années 2000. Vezzoli, ainsi que d'autres petites réalités de cette période, il a émis l'hypothèse de n'utiliser que les matières premières présentes dans le vignoble: uniquement ce que Natura propose pour produire des vins effervescents très représentatifs de la sensibilité technique du vigneron et de l'expression des vignobles d'origine. De 2008 le chemin de l'innovation et de la recherche continue basée avant tout sur le travail dans le vignoble se poursuit afin d'éviter les "corrections et ajustements" en cave. Solouva, "Seulement" ce que la nature donne. Néfertiti nom de symbole qui représente la beauté et ne pouvait l'être que pour ce vin qui pour Giuseppe représente sa fierté. Chardonnay 100% provenant des meilleurs vignobles et des meilleures vignes, la première fermentation a lieu en barriques pendant au moins 6 mesi per poi affinare au moins 40 mois sur ses lies. De toute évidence, DZ signifie Zero Dosage. Le verre est jaune d'or, qui s'éclaircit vers l'ongle, avec un perlage très fin. Le nez exprime des notes de fruits exotiques et de remarquables références florales. En bouche les notes précédemment perçues, ils se fondent parfaitement dans un vin structuré et élégant avec une finale vibrante et verticale: c'est vraiment une bulle incontournable qui étonne toujours chaque fois que vous la sirotez. Vino che regge benissimo il tempo e bevuto anche con una decina di anni è in grado di avvolgere e coinvolgere.

Information additionnelle

Producteur

le. Agr. Vezzoli

Région

Lombardie

Fiche technique

Degré alcoolique : 12%

les raisins : 100% Chardonnay

Type : Franciacorta Dosaggio Zero docg

vinification : vendemmia manuale a mautrazione fenolica completa, fermentazione in barrique 6 mois, vieillissement 40 mesi in bottiglia sui propri lieviti, sboccatura con rabbocco dello stesso vino

Un service : 6°/8° gradi in ballon flute

Format

0,75 l

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