Langhe doc Nebbiolo 2017, Das. Agr. Pferd

27,00

Das. Agr. Pferd

Nebbiolo prestigioso che nasce dalle stesse uve del fratello maggiore ma, in diesem Fall, declinate a questa denominazione. Armonico e strutturato, con un’ottima dolcezza e persistenza, stupisce per la sua grande qualità e personalità.

Paarung: ideale con antipasti di prosciutto, insaccati, carne cruda all’albese e vitello tonnato, e con secondi di carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.

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Beschreibung

Das. Agr. CAVALLOTTO

Langhe doc Nebbiolo 2017

Es war der 1928 als Giacomo Cavallotto das gesamte Eigentum an den Bricco Boschis erwarb, steiler Hügel, den der Bauer Giuseppe Boschis von der Marquise von Barolo Juliette Colbert geerbt hat. Von steilen Hängen, Dieser Bricco ist berühmt für seine zahlreichen Weinberge, oder genauer Mikroteilchen, ein einzigartiges Terroir genießen: hier gibt es immer ein bestimmtes Mikroklima, das mit dem Durchgang von 4 Jahreszeiten markieren perfekt die Lebenszeiten der Reben und Trauben, Außerdem, Die mineralogische Zusammensetzung der Böden aus kalkhaltigem Mergel und Sand vervollständigt einen einzigartigen Produktionsrahmen.

Nebbiolo composto dalle varie particelle di Crù di Nebbiolo da Barolo che prosperano su questa collina. Tatsächlich, questo vino è prodotto con un uva che è solitamente è atta per la produzione di barolo. Nebbiolo langhe, composto da particelle di crù storici come Bricco Boschis, Codana, Vignolo e Pernanno si presenta al bicchiere rubino intenso con riflessi granati. Al naso è intenso e complesso con fini sentori di frutta e fiori come ciliegia, Himbeere, rosa e viola e sul finale leggermente speziato. Al palato è armoniosamente strutturato , con un’ottima tannicità ed una ottima dolcezza. Longevo e persistente.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Pferd

Region

Piemont

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 14,5%

Trauben : 100% Nebbiolo da Barolo Crù declassato

Art : Rosso Fermo Doc

Wein machen : Mazeration von 18/30 giorni e fermentazione con lieviti indigeni; malolattica in vasche di cemento la primavera successiva alla vendemmia; affinamento dai 15 zu 18 mesi in botti di roveree successivo riposo per 6 Monate in der Flasche

Bedienung : 16°/18° Gradi in ampi calici

Format

0,75 l

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