Nebbiolo Langhe doc 2018

16,50

Az. Agr. Massolino

Nebbiolo d’Alba prodotto dalle medesime uve che l’azienda utilizza per il Barolo base in questo caso declinate ad un beva quotidiana. Affinamento di 1 anno in legno per questo rosso che per finezza ed eleganza, sia nei profumi che nei sapori, appaga, “quasi”, come il fratello maggiore.

Abbinamento: ideale con formaggi mediamente stagionati, pasta fresca con sughi di carne o ripiena, secondi di carne rossa alla griglia o in umido. Ma anche come aperitivo con un tagliere di salumi.

Disponibile

Descrizione

Nebbiolo Langhe 2018 doc

Az. MASSOLINO

La storia dei Massolino e del loro vino si lega alla storia di Serralunga d’Alba nel 1896, quando Giovanni fonda la sua ditta vinicola. La prima cantina viene costruita da Giuseppe, figlio del fondatore Giovanni, che insieme alla sorella Angela estende le proprietà nei terreni migliori, e nel 1934 è tra i fondatori del Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco. I Massolino: fare il vino con passione, nel suo territorio d’origine, conservando la tipicità del vitigno autoctono nella convinzione che tra le viti, le colline ed i vignaioli esista un legame profondo e palpabile, fatto di affinità cementate dalla consuetudine agli stessi luoghi. Tradizione che negli ultimi decenni è stata proseguita e sviluppata dai figli Franco e Roberto che hanno acquisito, sul finire degli Ottanta, altri terreni. Oltre ai vigneti “classici” da cui provengono le loro ottime barbera, dolcetto, nebbiolo, i fratelli hanno aggiunto importantissimi vigneti “Crù” che ora sono il fiore all’occhiello di questa cantina: MARGHERIA, PARAFADA, VIGNA RIONDA.

Il Nebbiolo d’Alba di Massolino è il prodotto che permette di “approcciare” le grandi emozioni offerte da un vino di Langa. Questo rosso è prodotto dalle medesime uve che l’azienda destina per la produzione del Barolo Serralunga declinandole ad una beva più semplice. La vendemmia viene effettuata nella seconda metà di ottobre e, come per il barolo, le uve vengono macerate per una decina di giorni per poi invece “invecchare” solo 1 anno in botte prima dell’imbottigliamento. Al bicchiere si presenta rosso granato acceso e al naso è delicato e gradevole con note di lampone, viola. Al palato è elegante, con tannini delicati ed ha una grande armonia. Un piccolo Barolo.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Massolino

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado alcolico : 13,5%

Uvaggio : 100% Nebbiolo

Tipologia : Rosso fermo doc

Vinificazione : vendemmia manuale seconda metà di ottobre, fermentazione e macerazione di 8/10 giorni, invecchiamento di 1 anno in botti tradizionali.

Servizio : 18°/20° gradi in ampi calici- anche caraffato 1 ora prima

Formato

0,75 litri

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