Trento doc Nature Millesimato 2015, Das. Vitiv. Pisoni

25,00

Das. Pisoni Distillery

Natur 2015 Es ist ein delikater, aber starker Sekt: Es hat starke blumige Düfte und am Gaumen eine feine Perlage mit einer gegenwärtigen und lebendigen, aber nicht invasiven Blase. Am Gaumen ist es samtig, cremig mit einem umrissenen Abgang, trocken und sehr mineralisch. Das klassische Trento ist typisch für das Herkunftsgebiet.

Paarung: ideal von anfang bis ende der mahlzeit, von Aperitifs bis zu ersten Gängen mit Fischsaucen, zweite Gänge immer mit Fisch oder auch zu Aufschnitt mittleren Alters, Sushi. Kombinieren Sie auch Gourmet-Pizzen.

Ausverkauft

Beschreibung

Trento doc Nature Millesimato 2015

PISONI Brennerei

Die Ursprünge der Distilleria F.lli Pisoni gehen im Nebel der Zeit etwas verloren, da die Weinbautradition von den zahlreichen Generationen der Pisoni immer weitergeführt wurde, das sind im Laufe der Jahre gefolgt. Es gibt sogar Informationen aus der Zeit des Konzils von Trient, das Mitte des 16. Jahrhunderts stattfand, wenn man von einem bestimmten offiziellen Lieferanten von Weinen und Spirituosen von Carlo Antonio Pisoni am Hof ​​des damaligen Fürsten Erzbischofs Kardinal Madruzzo liest. Seitdem wurde dieses Unternehmen von Generation zu Generation bis heute weitergegeben. Die Herstellung von PISONI TRENTO DOC wird als kostbarer Familienschatz behandelt, Tradition, die ihre Wurzeln in den frühen siebziger Jahren hat, als es nur wenige Trentino-Unternehmen gab, die die klassische Methode herstellten. Die Einzigartigkeit dieses Sekts beruht auf der Einzigartigkeit des Valle dei Laghi, Das Hotel liegt zwischen dem Gardasee und den Brenta-Dolomiten, ein Gebiet mit einzigartigen Eigenschaften.

Das Natur Trento DOC ,wie brut, Es ist nur mit Chardonnay vinifiziert und rühmt sich gut 32 Monate auf der Hefe. Im Glas hat es eine schöne helle und helle strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen, mit einer feinen Perlage, aber hartnäckig mit einer gegenwärtigen und zarten Blase. Die Nase ist "anmutig", breit, sofortig: drückt fruchtige Düfte aus, die aufeinander folgen, mit blumigen Empfindungen, die zu einer Aromatizität führen, die sich aus der langen Kontaktzeit zwischen Wein und Hefe und einem Gefühl der Brotkruste ergibt. Im Mund ist es direkt und kompromisslos: volle Umhüllung mit einem sehr mineralischen, trockenen Abgang, der die Natur widerspiegelt.

Zusätzliche Information

Hersteller

Pisoni Distillery

Region

Trentino Südtirol

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12,5%

Trauben : 100% Chardonnay

Art : Trento doc Natur

Wein machen :Ernte September, Weinbereitung in Stahl auf der Hefe bis zum nächsten Frühjahr, Gärung in der Flasche für 32 Monate auf der Hefe, Öffnen ohne Dosierung und Endveredelung in der Flasche.

Bedienung : 8° / 10 ° Grad in Ballonflöte

Format

0,75 l

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