Prosecco Superiore Docg Conegliano MOLIN Extra trocken 2019, Das. Zardetto

14,00

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Molin Extra Dry ist ein sehr wichtiges Prosecco Superiore DOCG, das von einem historischen Unternehmen in Conegliano hergestellt wird. Spumante raffinato che sorprende per la ricchezza e l’eleganza di profumi e sapori. Im Vergleich zu Brut hat es einen weicheren, süßen Abgang, “gesüßt”.

Paarung: Ideal zu Aperitifs, Schaltier, Vorspeisen und Fischgerichte, Schinken und Melone, Paste Fredde.

Ausverkauft

Beschreibung

MOLIN Extra Dry BIO

Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Die Firma Zardetto si trova a Conegliano cittadina Es war schon immer berühmt für seine Kultur, Kunst und gutes Trinken. Zardetto Schaumweine si estende su un enorme complesso collinare con una superficie agricola di circa 18.000 Hektar von welchem 6100 dem Weinbau gewidmet. Das ganze Gebiet von Conegliano Valdobbiadene Es ist am linken Ufer durch den Fluss Piave und im Norden durch die Dolomiten geschützt; Das Klima hingegen ist mild, da das Mittelmeer vorhanden ist, wodurch das Gebiet für den Anbau günstiger wird. A testimoniare la grande qualità del prosecco prodotto da questa storica terra è anche il riconoscimento DOCG ottenuto nel 2010. Mòlin extra trocken è uno Spumante Millesimato prodotto con uve Glera, gewachsen in der schönen Gegend von Conegliano, von über 25 Jahre nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus durchgeführt. Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberhälfte durch Handernte, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer weichen Zerkleinerung. Die Weinbereitung erfolgt nach der Martinotti-Methode, oder mit einer ersten Gärung in Edelstahl und einer zweiten im Autoklaven auf eigenen Hefen, um den Duft von Parfums und Aromen zu bewahren. Im Glas es ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist zart mit duftenden Noten von gelben Früchten wie Apfel, Birne und Litschis und blumige Noten von Glyzinien. Am Gaumen ist es frisch und fruchtig mit einem weichen Abgang, Im Vergleich zu Brut „gesüßt“ dank eines höheren natürlichen Zuckerrückstands aufgrund der spezifischen Weinbereitung.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Region

Venetien

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12%

Trauben : 100% Glera

Art : Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene

Wein machen : manuelle Ernte, Weinbereitung in Stahl, fermentazione in autoclave sui prorpri lieviti

Bedienung : 7°- 9° gradi

Format

0,75 l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Recensisci per primo “Prosecco Superiore Docg Conegliano MOLIN Extra Dry 2019, Das. Zardetto”