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MAGNUM BD’3C Brut Nature, Bourgeois-Diaz

130,00

BD’3C Trois Cèpage, Maison Bourgeois Diaz

3c Trois Cépage ist von höchster Feinheit, Das Überraschendste ist jedoch die unglaubliche Definition und kristalline Reinheit. Wir haben eine Gewissheit: Dieser Champagner wird in Ihre Herzen kommen. Unglaubliches Preis- / Leistungsverhältnis.

Paarung: Ideal zu Aperitifs und während des Essens. Perfekt zu nicht zu gewürztem Aufschnitt, Frühsommer und roher Fisch.

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Beschreibung

BD’3C

Trois Cépage Extra Brut Biodinamico MAGNUM

Jerome Bourgeois-Diaz, Klasse 77, bewirtschaftet rund dreißig Weingärten auf insgesamt etwas mehr als sechs Hektar, Davon sind über drei mit Pinot Meunier bepflanzt, zwei mit Pinot Noir und eine mit Chardonnay kultiviert. Nach dem Diktat der biodynamischen Landwirtschaft. Reben, die ein Durchschnittsalter von erreichen 35 Jahre, Sie kennen keine Pestizide oder synthetischen Substanzen, sowie im Keller sind chemische Hefen und andere künstliche Zusatzstoffe verboten. Nach der Gärung, Die Weine reifen zu einem Drittel in Eichenfässern und zu zwei Dritteln in Edelstahltanks. Schließlich wird die Cuvée erstellt, und die 40.000 Flaschen pro Jahr werden erst nach langen Ruhephasen auf der Hefe auf den Markt gebracht, von 2 Jahre für einfache Cuvées, zu 5 Jahre für die wichtigsten Champagner.

Lo Champagne Extra Brut “’3C Trois Cépages”, geboren aus der Vereinigung von drei verschiedenen Sorten, und ruhe dich wenigstens aus 27 Monate auf Hefe vor der Blüte. Es bietet eine Komplexität, die nicht immer in Etiketten derselben Kategorie zu finden ist, und es wird zu einem absolut unschlagbaren Preis- / Leistungsverhältnis angeboten. Im Glas ist es intensiv strohgelb im Glas, mit reichlich goldenen Reflexen und feiner und anhaltender Perlage. Auf der Nase, Zitrusnoten und Mineraladern werden durch tiefe Hinweise auf Brotkruste angereichert. Rein, gut strukturiert und am Gaumen äußerst faszinierend.

Zusätzliche Information

Hersteller

Bourgeois Diaz – Crouttes sur Marne

Region

Champagner, Frankreich

Format

1,5 Liter Magnum

Datenblatt

Trauben : 25% Chardonnay 50% Pinot Meunier 25% Spätburgunder

Art : Champagner Extra Brut Biodiamico

Bedienung : 8° / 10 °

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