Champagne GOUSTAN Blanc de Noirs Nature, Maison Val Frison

59,00

GOUSTAN è uno champagne Blanc de Noirs Brut Nature. Vinificato per 6 mesi in barriques usate, passa i successivi 19/22 mesi in rifermentzione in bottiglia che lo rendono elegante, fine con un finale di sorso lungo persistente e minerale. Entra in bocca sottile e poi inizia a sgomitare. Intrigante!

Disponibile

Descrizione

GOUSTAN Champagne Blanc de Noirs Nature

Maison Val FRISON

Valérie Frison coltiva 6 ettari di vigneto a Ville sur Arce, un piccolo villaggio situato nella Côtes des Bar, all’estremo meridione della regione dello Champagne. Circa il 93% dei vigneti è coltivato a Pinot Noir, mentre la restante parte è stata destinata allo Chardonnay. L’importanza del rispetto e della conservazione di questi splendidi terroir, hanno portato Valérie(Val) ad una viticoltura biologica già dal 2003: “Teniamo le viti con grande cura in modo che possano esprimere la tipicità del terroir e le caratteristiche distintive di ogni annata”. Le vendemmie avviene “tardi”, calendario parlando, perchè effettuata esclusivamente a maturazione ottimale; in cantina non avviene alcun tipo di assemblaggio con uve di altre annate; fermentazione e malolattica avvengono spontaneamente sui propri lieviti in legno e alla sboccatura non viene aggiunto nessun tipo di dosaggio.

Il GOUSTAN è uno champagne Blanc de Noirs Brut Nature. Vinificato per 6 mesi in barriques usate, passa i successivi 19/22 mesi in rifermentzione in bottiglia che lo rendono elegante, fine con un finale di sorso lungo persistente e minerale. Entra in bocca sottile e poi inizia a sgomitare. Intrigante!

Informazioni aggiuntive

Produttore

Maison Val Frison

Regione

Champagne, Francia

Scheda Tecnica

Grado alcolico : 12,0%

Uvaggio : 100% Pinot Nero

Tipologia : Champagne Blanc de Noirs Nature Biod

Formato

0,75 litri

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