Grappa "I 4 Brille "

110,00

Ancienne distillerie Altavilla

4 Lustri est une Grappa âgée 20 années produites avec distillation discontinue à basse pression à partir du marc des meilleurs raisins piémontais. Couleur ambre intense, parfums larges et élégants, saveurs fines et raffinées comme preuve de la perfection et du raffinement de cette très importante famille de maîtres distillateurs.

Solo 1 pièces disponibles

Description

Grappa "I 4 Brille "

Ancienne distillerie Altavilla

Distillerie appartenant à la famille Mazzetti depuis sa fondation en 1846 et qui représente aujourd'hui une page importante de l'histoire de la distillation italienne comme point de référence pour le respect des techniques de travail traditionnelles et la très haute qualité des spiritueux produits. La famille a atteint la sixième génération de maîtres distillateurs qui, au fil du temps, ont transmis les secrets du traitement des marcs qui fonctionnent encore aujourd'hui selon la méthode de distillation discontinue traditionnelle avec des alambics en cuivre alimentés par des chaudières à vapeur.. Ils ne distillent que dans la période d'octobre et de novembre lorsqu'ils ont la possibilité de trouver du marc frais provenant des meilleurs vignobles de Monferrato et Langhe: Ruche, Moscato, Nebbiolo de Barolo, Grignolino, Brachetto, Barbera, Chardonnay, Freisa et Malvasia di Casorzo. Des procédures lentes et patientes sont à la base de l'obtention de grappas hautement digestibles qui seront ensuite commercialisées jeunes et parfois vieillies, représentant ainsi l'essence de Monferrato et de ses célèbres vignes. La grappa "4 Lustri" il est produit en assemblant le meilleur grignon des meilleures vignes piémontaises: distillé et immédiatement laissé au repos dans de petits fûts pour 20 années. Le verre a une couleur ambre intense et des arômes enveloppants, grand et complexe avec des nuances épicées de vanille et de cacao, il a des saveurs extrêmement riches et complexes avec un arrière-goût exceptionnel pour la persistance et la finesse. Un distillat profondément élégant avec un long vieillissement, il exprime parfaitement le raffinement de la perfection dans la technique de distillation.

Information additionnelle

Producteur

Ancienne distillerie Altavilla

Région

Piémont

Fiche technique

Variété de raisin : sélection des meilleures vignes piémontaises

Distillation : discontinu à basse pression avec alambics en cuivre alimentés par des chaudières à vapeur

Vieillissement : 20 ANNI in botti diversi

Degré alcoolique : 45%

Format : 0,70 lt dans une caisse en bois

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