Grappa “I 4 Lustri”

110,00

Antica Distilleria Altavilla

4 Lustri è una Grappa invecchiata 20 anni prodotta con distillazione discontinua a bassa pressione dalle vinacce delle migliori uve piemontesi. Dal colore ambrato intenso, profumi ampi ed eleganti, sapori fini e raffinati a testimonianza della perfezione e della ricercatezza di questa importantissima famiglia di mastri distillatori.

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Descrizione

Grappa “I 4 Lustri”

Antica Distilleria Altavilla

Distilleria di proprietà della Famiglia Mazzetti sin dall’anno della sua fondazione nel 1846 e che ad oggi rappresenta una importante pagina della storia della distillazione Italiana come punto di riferimento per il rispetto delle tradizionali tecniche lavorative e dell’altissima qualità dei distillati prodotti. La famiglia è giunta alla sesta generazione di mastri distillatori che nel tempo si sono tramandati i segreti della lavorazione delle vinacce che ancora oggi lavorano seguendo il metodo della distillazione discontinua tradizionale con alambicchi di rame alimentati da caldaie a vapore. Distillano solo nel periodo di ottobre e novembre quando hanno la possibilità di reperire vinacce fresche che arrivano dalle migliori cantine del Monferrato e della Langhe: Ruchè, Moscato, Nebbiolo da Barolo, Grignolino, Brachetto, Barbera, Chardonnay, Freisa e Malvasia di Casorzo. I procedimenti lenti e pazienti sono alla base per ottenere grappe altamente digeribili che verranno poi commercializzate giovani ed altre volte invecchiate rappresentando in questo modo l’essenza del Monferrato e dei suoi celebri vitigni. La Grappa “4 Lustri” è prodotta dall’assemblaggio delle migliore vinacce provenienti dai migliori vitigni piemontesi: distillata ed immediatamente messa a riposare in piccole botti per 20 anni. Al bicchiere si presenta dal colore Ambrato intenso e con profumi avvolgenti, ampi e complessi con sfumature vanigliate speziate e di cacao, ha sapori estremamente ricchi e complessi con retrogusto eccezionale per persistenza e finezza. Distillato profondamente elegante dal lungo invecchiamento con esprime benissimo la ricercatezza della perfezione nella tecnica distillatoria.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Antica Distilleria Altavilla

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Vitigno : selezione dei migliori vitigni piemontesi

Distillazione : discontinua a bassa pressione con alambicchi in rame alimentati da caldaie a vapore

Invecchiamento : 20 ANNI in botti diversi

Grado alcolico : 45%

Formato : 0,70 lt in astuccio di legno

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