Grappa Riserva 10 anni

39,00

Antica Distilleria Altavilla

Grappa Riserva 10 anni è distillata selezionando le migliori vinacce provenienti dai migliori vitigni piemontesi. Distillato dal colore ambrato intenso, esprime sentori ricchi ed avvolgenti che variano dalla frutta secca, spezie dolci, vaniglia e, grazie al lungo affinamento, anche di legni nobili. Al palato è elegante ed avvolgente con finale di sorso lungo e persistente.

Disponibile

Descrizione

Grappa Riserva 10 anni

Antica Distilleria Altavilla

Distilleria di proprietà della Famiglia Mazzetti sin dall’anno della sua fondazione nel 1846 e che ad oggi rappresenta una importante pagina della storia della distillazione Italiana come punto di riferimento per il rispetto delle tradizionali tecniche lavorative e dell’altissima qualità dei distillati prodotti. La famiglia è giunta alla sesta generazione di mastri distillatori con Filippo Mazzetti, omonimo del fondatore, che ha ereditato i segreti delle lavorazioni che nel tempo si sono tramandati. Ancora oggi lavora seguendo il metodo della distillazione discontinua tradizionale con alambicchi di rame alimentati da caldaie a vapore e distilla solo nel periodo di ottobre e novembre quando ha la possibilità di reperire vinacce fresche che arrivano dalle migliori cantine del Monferrato e della Langhe: Ruchè, Moscato, Nebbiolo da Barolo, Grignolino, Brachetto, Barbera, Chardonnay, Freisa e Malvasia di Casorzo. I procedimenti lenti e pazienti sono alla base per ottenere grappe altamente digeribili che verranno poi commercializzate giovani ed altre volte invecchiate rappresentando in questo modo l’essenza del Monferrato e dei suoi celebri vitigni. Grappa Riserva 10 anni è distillata usando le migliori vinacce dei migliori vitigni piemontesi e viene invecchiata in botti di rovere. Grazie al lungo affinamento acquisisce grande spessore gusto/olfattivo che esprime con grande eleganza e profondità. Al bicchiere si presenta di colore ambrato intenso e luminoso; al naso è calda, avvolgente con fragranze di frutta secca, spezie dolci, vaniglia e legni nobili. Al palato è strutturata e si sentono benissimo le sensazioni percepite al naso con un sorso morbido, avvolgente e speziato, con un bellissimo finale, con nota vanigliata, lungo e persistente. Acquavite di finissima qualità non impegnativa e che ben esprime la ricchezza delle uve e della lavorazione.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Antica Distilleria Altavilla

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Vitigno : assemblaggio delle migliori vinacce dei migliori vitigni piemontesi

Distillazione : discontinua a bassa pressione con alambicchi in rame alimentati da caldaie a vapore

Invecchiamento : in botti di rovere francese

Grado alcolico : 45%

Formato : 0,70 lt

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