Whisky Glen Moray 16 anni

85,00

Distilleria Glen Moray

Un ottimo whisky invecchiato 16 anni proveniente da una delle più tradizionali distillerie dello Speyside. Questo single malt ha un gusto morbido, pieno e rotondo. Non Torbato

Esaurito

Descrizione

Glen Moray 16 anni

Distilleria Glen Moray

La distilleria della Glen Moray si trova a ovest di Elgin sulle rive del fiume Lossie nella regione del whisky dello Speyside in Scozia. Nel 1897, seguendo il “boom del whisky”Robert Thorne & Sons decidono di chiudere la loro fabbrica di birra per trasformarla in una distilleria. La Glen Moray rimane operativa fino al 1910 quando viene chiusa a causa della grande recessione che colpi l’industria del whisky alla fine del 19° secolo. Dopo un breve periodo di riapertura (nel 1912) la distilleria chiude nuovamente per quasi un decennio. Nel 1920 la Macdonald & Muir (a quei tempi proprietaria della Glenmorangie) acquista la Glen Moray per 12mila sterline e dopo tre anni di lavori riesce a far ripartire la produzione Nel 2004 tutto il gruppo della Glenmorangie (di cui faceva parte la distilleria) viene acquistato dalla Louis Vuitton Moet Hennessy, che vende successivamente la Glen Moray alla società francese La Martiniquaise (2008).  Attualmente (2018) la distilleria è dotata di 14 washbacks in acciao ed ha un tempo di fermentazione del wort variabile tra le 50 e le 60 ore. La Glen Moray ha in uso per la distillazione 9 alambicchi in rame, 3 wash stills e 6 spirit stills. Recentemente i 3 vecchi wash stills sono stati trasformati in spirit still, mentre sono stati aggiunti 3 nuivi wash stills, portando appunto il totale a 9 alambicchi, costruiti dall’azienda Frilli di Siena. Nel 2017 la Glen Moray ha distillato 4.5 milioni di litri di alcool di cui 500.000 mila di single malt pesantemente torbato (50ppm). Glen Moray 16 Years Old: per questo whisky la Glen Moray utilizza botti di rovere nordamericano che in precedenza hanno contenuto vino bianco Chenin Blanc, a rendere inconfondibile il suo gusto la distilleria utilizza l’antico metodo di affumicatura a base di carbon coke e torba.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Distilleria Glen Moray

Regione

Inghilterra, Scozia

Scheda Tecnica

Tipologia : single malt Speyside

Torbatura : NO

Gradazione : 40%

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