Gattinara docg VIGNA VALFERANA 2016 Magnum, Az. Nervi – G. Conterno

170,00

Az. Vitivi. Nervi

Nell’alto Piemonte nel paese di Gattinara, viene vinificato questo splendido Nebbiolo in purezza perfetta espressione di eleganza e austerità. Colore rubino, profumi di frutta rossa e spezie si combinano perfettamente con sapori diretti ed eleganti che fanno di questo Cru Valferana un vino sì corposo ma anche vellutato e non troppo impegnativo.

Abbinamento: pasta all’uovo con ragù di carne, carne rossa in umido, arrosti, carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

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Descrizione

Gattinara docg “Vigna Valferana” 2016 MAGNUM

Az. Vitiv. Nervi – G. Conterno –

Fondata nel lontano 1906 da Luigi Nervi questa cantina si trova a Gattinara nella alta Valferana ai piedi del Monte Rosa, zona molto celebre ad inizi ‘900 quando le Langhe ed i suoi vini non erano affermati come adesso. Quest’azienda si estende per 27 ettari, tra cui i famosi crù Valferana Garavoglie e Molsino, nell’area vulcanica dell’alto vercellese, figlia del vulcano valsesiano, con terreni collinari protetti a nord dal massiccio del Monte Rosa. Qui allevano la Spanna ( da quelle parti chiamano così il Nebbiolo ) in condizioni ideali di suolo e microclima. La famiglia Conterno rileva questa azienda storica nel 2015 con l’intento di produrre i migliori Nebbioli provenienti da questa zona nell’alto Piemonte. I Gattinara di Nervi sono vini minerali, eleganti, profondi e con un’austerità tipica di uno stile tradizionale ben riconoscibile.

Il Gattinara docg VALFERANA è vinificato da viti con oltre 30 anni d’età ad un’altitudine di 320 metri poste su suoli antichissimi di origine vulcanica. Terreni ricchi di minerali ed il clima fresco garantiscono un habitat ideale per coltivare il Nebbiolo: vini meno potenti e ricchi rispetto alle Langhe ma perfetto esempio di rigore e purezza espressiva con profumi e sapori di freschi e vividi. La vendemmia avviene manualmente e, dopo la vinificazione mista in tini di rovere e vasche di cemento, il vino matura 48 mesi in botti di rovere ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al bicchiere si presenta rosso rubino acceso con riflessi granata; al naso è ampio con sentori balsamici e di flora alpina come di piccoli frutti a bacca rossa matura e soffi di spezie come cardamomo e ginepro. Al palato è austero, profondo con un’ottima facilità di sorso e tannini presenti ma ben levigati ed un finale di beva fresco e minerale.

Informazioni aggiuntive

Formato

1,5 litri Magnum

Produttore

Az. Vitiv. Nervi – G. Conterno

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado alcolico: 14%

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Tipologia: Gattinara docg rosso fermo

Vinificazione: vendemmia manuale, fermentazione in tini di rovere e cemento, maturazione 48 mesi in botti di rovere, 6 mesi in cemento, 6 mesi in bottiglia.

Servizio: 16°/18° gradi

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