Franciacorta docg “ZU” Ohne Jahr Cuvée Brut Magnum

35,00

Das. Agr. Vezzoli

SA Franciacorta ist die klassische Eingabemethode, ein perfektes Beispiel für die Leidenschaft und Forschung dieser Familie. Saubere und elegante Blase drückt duftende Aromen mit frischem Schluck aus, fruchtig und mit guter Mineralität.

Paarung: Ideal zu Aperitifs, Sommer erste Gänge, Pizza, Sushi, Sashimi, erste Gänge Weißfisch und auch mit gegrilltem Weißfleisch.

Verfügbar

Beschreibung

Franciacorta docg "SA" ohne Annéè Cuvée Brut Magnum

Das. Agr. Vezzoli

Ich bin 30 Jahre, in denen wir Giuseppe und seine Familie kennen, und seitdem, Wir können wirklich über Wein sagen, wenn er viel ausgegossen wurde. Große Leidenschaft und Kompetenz sorgfältiger Winzer, das mit einem brillanten Verstand und einer Liebe zu ihren Weinbergen, um es gelinde auszudrücken. Die Familie Vezzoli besitzt seit mehr als einem Jahrhundert Weinberge und züchtet Chardonnay Pinot Blanc und Pinot Noir in einigen der schönsten Gebiete der Franciacorta: Erbusco, Adro, Köln und Capriolo. Alle mit einer Höhe dahinter 200 Meter, Sie haben ausgezeichnete Belichtungen: Grundsätzlich Nord / Süd für die weiße Beere und Ost / West für die dunkle Beere. Dank des Klimas, das von den Bergen auf der einen Seite und dem Iseosee auf der anderen Seite gemildert wird, Diese Gebiete zeichneten sich immer durch milde Temperaturen und abwechslungsreiche Böden aus: von der Moräne, sandiger Ton und Gletscherböden, alle besonders geeignet für die Herstellung von Trauben für Sekt. Das waren die Jahre 60 als die ersten Blasen zu erscheinen begannen, deutlich inspiriert von den transalpinen Cousins, aber die wirkliche "Abwechslung" fand zu Beginn der Jahre statt 2000. Vezzoli, zusammen mit anderen kleinen Realitäten dieser Zeit, Er vermutete die Verwendung nur der im Weinberg vorhandenen Rohstoffe: nur das, was Natura anbietet, um Schaumweine zu produzieren, die für die technische Sensibilität des Winzers und den Ausdruck der Herkunftsberge sehr repräsentativ sind. Von 2008 Der Weg der Innovation und kontinuierlichen Forschung, der vor allem auf der Arbeit im Weinberg basiert, wird fortgesetzt, um "Korrekturen und Anpassungen" im Keller zu vermeiden.

FRANCIACORTA SA Es sind Trauben 100% Chardonnay sorgfältig von Hand ausgewählt, indem die besten Trauben ausgewählt werden. ZU, bedeutet Sans Année oder ohne Jahr, Es ist die klassische Einstiegsmethode des Unternehmens, bei der Moste aus den neuesten Ernten zusammengestellt werden. Die erste Gärung, des Jahrgangs des aktuellen Jahrgangs, findet in Stahl statt und dann wird die Cuvèe durch Zusammenstellen der Grundweine verschiedener Jahrgänge hergestellt, im Keller gelagert, Führen Sie dann die zweite Referenzierung mindestens noch einmal mit der Solouva-Methode durch 20 Monate. Das Glas ist hell strohgelb mit Perlage ist fein und hartnäckig. Die Nase drückt Noten von reifen weißen Früchten aus, Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist es frisch, intensiv mit angenehmen mineralischen Noten.

SA ist eine saubere und einfache klassische Methode, schöne Blase, die ein Getränk unverbindlich und sehr lohnend erlaubt.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Vezzoli

Region

Lombardei

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12%

Trauben : 100% Chardonnay

Art : Brut Franciacorta

Wein machen : September Ernte bei voller Reife, Weinbereitung in Stahl, Montage der Basisweine, Entwurf auf seiner Hefe und Alterung 20 Monate, Degorgation mit Dosierung nur Trauben.

Bedienung : 8° / 10 ° Grad

Format

1,5 Liter Magnum

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