Cuvèe Tradition Extra Brut Klassische Methode, Das. Agr. Orsolani

19,00

Das. Agr. Orsolari

Cuvée Tradizione wird hergestellt 100% mit Erbaluce di Caluso, seltene einheimische piemontesische Rebe. Feine und zarte Blase ist der Ausdruck seiner Provinzgebiete: feine Perlage, breit und abwechslungsreich in der Nase, sowie trocken und mineralisch zum Schluck. Frisches und faszinierendes Extra Brut mit einer einzigartigen Persönlichkeit.

Paarung: Ideal zu "wichtigen und saftigen" Aufschnitt, roher Fisch wie Schalentiere Schalentiere Sushi Sashimi Tartar. Die Kombination mit rotem Fleisch, das mit einem Messer oder sogar "Gourmet" -Pizzas serviert wird, wird nicht verachtet.

Solo 3 Stücke zur Verfügung

Beschreibung

Das. Agr. ORSULARS

Cuvèe Tradition Extra Brut Klassische Methode

Seriousness Respect Territory Work. Diese 4 Worte repräsentieren die Orsolari-Familie, die gibt 120 Jahre lang hat es die Traditionen und die Identität der Weinberge in der Region Canavese bewahrt. Es ist ein hügeliges Gebiet mit einem Boden, der reich an Mineralien ist, Fels und Sand und mit einem besonders milden Klima. Die Rebsorte ist Erbaluce, es wurde dann eine geschützte Konfession weltweit: es ist wahrscheinlich eine Essenz griechischen Ursprungs, aber dank dieser Anerkennung ist es tatsächlich einheimisch in diesem Gebiet geworden. Die Geschichte des Weinguts Orsolani beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Giovanni Orsolani mit seiner Frau Domenica aus Amerika zurückkehrte, angezogen von der Nostalgie nach ihrem Land, die Canavese. Hier eröffneten sie ein Restaurant: Locanda Aurora und während seine Frau die Aktivität in der Küche verfolgten, Giovanni arbeitete im Weinberg und im Keller, um Wein für die Gönner zu produzieren. Heute werden rund 150.000 Flaschen produziert, für 90% von Erbaluce.

Cuvèe Tradition, 100% Erbaluce di Caluso klassische Methode extra brut. Einzigartiges Produkt seiner Art, vinifiziert mit a’ ausgezeichnete einheimische Traube der Region, ampelographisch einzigartig, da der Erbaluce in sehr seltenen Fällen angebaut wird, mit dem Ziel, seine Herkunft und Besonderheiten zu verbessern. Im Glas, Dieser Sekt ist sehr elegant strohgelb mit einer feinen Perlage. Die Nase zeigt Anis, Minze und aromatische Kräuter mit einem leichten Hauch von Brotkruste dank des langen Aufenthalts auf den Hefen. Am Gaumen ist es reich, robust und hinterlassen dann ein saftiges und mineralisches Gefühl und mit einem Abgang, angenehm, sehr trocken.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Orsolani

Region

Piemont

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 13%

Trauben : 100% Erbaluce di Caluso

Wein machen : Ernte Mitte September, Referenzierung in der Flasche und anschließende Alterung auf der Hefe für 36 Monate, Auslass ohne Dosierung, später zum Verkauf 42 Monate nach der Ernte

Art : Klassische Methode Sekt

Bedienung : 6° / 8 ° Grad in Ballonflöte

Format

0,75 l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Seien Sie der Erste, der die „Cuvèe Tradizione Extra Brut Classic-Methode“ bewertet, Das. Agr. Orsolani”