CHARDONNAY 2016

21,00

Das. Agr. Pferd

Chardonnay 2016 ist ein großer Weißer im Land der Roten, duftend, saftig und mineralisch. Auch geeignet, um im Laufe der Zeit verkostet zu werden, wo es sich mit Reife und großer Eleganz ausdrückt.

Paarung: Ideal zu Aperitifs, Vorspeisen, Sommer erste Gänge, roher Fisch, Krebstiere und nicht gereifter Käse. Pasta mit Meeresfrüchten, trocken, Sashimi, Tartar, gegrillten Garnelen, gebratener Fisch, auf dem Grill gefangen

Verfügbar

Beschreibung

Das. Agr. CAVALLOTTO

CHARDONNAY 2016

Es war der 1928 als Giacomo Cavallotto das gesamte Eigentum an den Bricco Boschis erwarb, steiler Hügel, den der Bauer Giuseppe Boschis von der Marquise von Barolo Juliette Colbert geerbt hat. Von steilen Hängen, Dieser Bricco ist berühmt für seine zahlreichen Weinberge, oder genauer Mikroteilchen, ein einzigartiges Terroir genießen: hier gibt es immer ein bestimmtes Mikroklima, das mit dem Durchgang von 4 Jahreszeiten markieren perfekt die Lebenszeiten der Reben und Trauben, Außerdem, Die mineralogische Zusammensetzung der Böden aus kalkhaltigem Mergel und Sand vervollständigt einen einzigartigen Produktionsrahmen. Jahrgang 2016 5 Sterne. Es ist fast seltsam, weiße Trauben inmitten von Weinbergen mit nur roten Beeren zu finden. Chardonnay im Sonnenschein produziert 6046 Flaschen, Dieses Weiß respektiert voll und ganz die Produktionsphilosophie der Cavallotto-Familie. Im Glas ist es goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat fruchtige Noten wie Pfirsichmelone und Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit; intensiv und fein. Die Säure ist am Gaumen lebendig und hält den Wein intensiv und sauber mit einer großartigen mineralischen und fruchtigen Note im Abgang.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Pferd

Region

Piemont

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12,5%

Trauben : 100% Chardonnay

Art : Immer noch weiß

Wein machen : Gärung im Autoklaven für 45 Tage, teilweise malolaktisch, Altern 9 Monate liegen in Edelstahl mit Schlagstock, minimale Verfeinerung in der Flasche 6 Monate

Bedienung : 10° / 12 ° Grad in mittleren Gläsern

Format

0,75 l

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