Champagne VINTAGE 2013 Brut MAGNUM, Louis Roederer

149,00

Maison Louis Roederer

Brut Vintage 2013 MAGNUM è l’espressione pura di un territorio e di maison da cui viene vinificato: preciso, fine, elegante e con grande armonia. La bocca è tipica dei millesimati di Louis Roederer: un attacco ampio e profondo, una rotondità vinosa e ricca affinata dalla dolcezza.

Abbinamento: ideale abbinamento tutto pasto, dai primi piatti con sugo di pesce, a secondi di pesce ma anche di carne bianca, come con salumi e formaggi di media stagionatura.

Esaurito

Descrizione

VINTAGE 2013 BRUT MAGNUM

Maison LOUIS ROEDERER

Questa maison è una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata nel lontano 1776.

Mentre altri acquistavano l’uva, Roederer ha puntato tutto sul lavoro in vigna, comprando i migliori appezzamenti vitati, convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra, e di conseguenza ha tracciato il destino della Maison. La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini.  

Questo Champagne Brut “Vintage” nasce da un sapiente taglio al 70% di Pinot Noir proveniente dai crù di Verzy e Verzenay, e di Chardonnay.  Le uve, dopo la raccolta, effettuano la prima fermentazione al 70% in acciaio, mentre la parte rimanente della massa vinifica in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo le regole di produzione del Metodo Champenoise, e il vino rimane ad affinare sui lieviti per 48 mesi. Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino, con un peralge dalla grana fine. Al naso si annuncia dapprima con aromi di frutta matura candita, e poi con sensazioni di lieviti e marzapane. In bocca è di buon corpo, rotondo, cremoso, con un sorso secco, che colpisce per incisività ed eleganza.

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