Champagne TARLANT Zéro Brut Nature, Maison TARLANT

57,00

Tarlant Zéro è il loro Champagne di ingresso prodotto dall’assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero Chardonnay e Meunier con l’aggiunta in piccola parte anche dei vitigni rari come il Petit Meslier Arbanne e Pinot Blanc. Fresque, tranchant, immédiat: conquiert dès la première gorgée. Millesimato 2013, brouillon juillet 2014, Dégorgement septembre 2020: 6 ans sur lies, pas dosé.

Disponible

Description

Maison Louis TARLANT

Maintenant dans sa douzième génération, avec Mélanie et Benoît à la vigne et au chai, cette Maison a commencé à produire du Champagne en 1687. Retourné à ses racines en 1999, à Oeuilly, Benoît essaie de mettre en valeur les expressions du terroir et de produire du Champagne "qui a du goût et de la force". Ce vigneron généreux crée alors de nouvelles cuvées à partir de vieilles vignes, avec les trois grandes variétés, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, mais il attire également l'attention sur des cépages anciens comme le Pinot Blanc, petit meslier e arbanne. Modernisez vos techniques, sans trahir l'ancien savoir-faire familial: il vinifie en tonneaux et prolonge les affinements en ne mettant ses vins sur le marché qu'après des années de rédaction ( il loro vino di ingresso esce dopo almeno 6 années!!!). La solidité de ces Champagnes est une référence absolue dans l'univers des produits non dosés. Leur viticulture est extrêmement exigeante: adattata al variegato mosaico di suoli e sottosuoli dei loro vigneti: des sables à la silice, des argiles calcaires au gypse pur. Aucune levure sélectionnée, ni enzymes, les deux tiers des vinifications se font sous bois.

Information additionnelle

Producteur

Maison Tarlant

Région

Champagne, France

Format

0,75 l

Fiche technique

Type: Champenoise

les raisins: 32% Pinot noir 32% Chardonnay 32% Meunier 4% Arbanne, Petit
Meslier, Pinot Blanc

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l

Produzione: 70.000 bouteilles

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