Champagne TARLANT Cero Brut Nature, Casa TARLANT

57,00

Tarlant cero è il loro Champagne di ingresso prodotto dall’assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero Chardonnay e Meunier con l’aggiunta in piccola parte anche dei vitigni rari come il Petit Meslier Arbanne e Pinot Blanc. Fresco, afilado, inmediato: conquista ya al primer sorbo. Millesimato 2013, proyecto de julio 2014, Degüelle Septiembre 2020: 6 años sobre lías, no dosificado.

Disponible

Descripción

Casa Louis TARLANT

Ahora en su duodécima generación, con Mélanie y Benoît en el viñedo y la bodega, esta Maison comenzó a producir champán en 1687. Regresó a sus raíces en 1999, un oeuilly, Benoît intenta enfatizar las expresiones del terroir y producir un champán "que tenga sabor y fuerza".. Este enólogo generoso luego crea algunos cuvées nuevos a partir de viñas viejas., con las tres grandes variedades, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, pero también llama la atención sobre variedades antiguas como la Pinot Blanc, pequeño meslier y arbanne. Moderniza tus técnicas, sin traicionar el antiguo saber hacer familiar: vinifica en toneles y prolonga los refinamientos colocando sus vinos en el mercado solo después de años de elaboración ( il loro vino di ingresso esce dopo almeno 6 años!!!). La solidez de estos Champagnes es una referencia absoluta en el universo de los productos sin dosificar. Su viticultura es extremadamente exigente.: adattata al variegato mosaico di suoli e sottosuoli dei loro vigneti: de arenas a sílice, de arcillas calcáreas a yeso puro. Ninguna levadura seleccionada, ni enzimas, dos tercios de las vinificaciones se realizan en madera.

Información Adicional

Productor

Maison Tarlant

Región

champán, Francia

Formato

0,75 l

Ficha de datos

Tipo: Champenoise

Uvas: 32% Pinot Noir 32% Chardonnay 32% Meunier 4% Arbanne, Petit
Meslier, Pinot Blanc

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l

Produzione: 70.000 botellas

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