Champagne TARLANT Zero Brut Nature, Maison TARLANT

57,00

Tarlant Zero è il loro Champagne di ingresso prodotto dall’assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero Chardonnay e Meunier con l’aggiunta in piccola parte anche dei vitigni rari come il Petit Meslier Arbanne e Pinot Blanc. Fresco, tagliente, immediato: conquista già al primo sorso. Millesimato 2013, tiraggio Luglio 2014, Sboccatura Settembre 2020: 6 anni sui lieviti, non dosato.

Disponibile

Descrizione

Maison Louis TARLANT

Arrivata oggi alla dodicesima generazione, con Mélanie e Benoît in vigna e cantina, questa Maison ha cominciato a produrre Champagne nel 1687. Tornato alle sue radici nel 1999, a Oeuilly, Benoît cerca di sottolineare le espressioni del terroir e di produrre Champagne “che abbiano gusto e forza”. Questo vignaiolo generoso crea allora alcune nuove cuvée da vecchie vigne, con le tre grandi varietà, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, ma riporta anche l’attenzione su varietà antiche quali il pinot bianco, petit meslier e arbanne. Ammoderna le tecniche, pur senza tradire l’antico savoir–faire familiare: vinifica in tonneaux e prolunga gli affinamenti mettendo i commercio i propri vini solo dopo anni dal tiraggio (  il loro vino di ingresso esce dopo almeno 6 anni!!!). La solidità di questi Champagne è riferimento assoluto nell’universo dei non dosati. La loro viticoltura si rivela esigentissima: adattata al  variegato mosaico di suoli e sottosuoli dei loro vigneti: dalle sabbie alla silice, dalle argille calcaree al gesso puro. Nessun lievito selezionato, né enzimi, i due terzi delle vinificazioni avvengono in legno.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Maison Tarlant

Regione

Champagne, Francia

Formato

0,75 litri

Scheda Tecnica

Tipologia: Champenoise

Uvaggio: 32% Pinot Nero 32% Chardonnay 32% Meunier 4% Arbanne, Petit
Meslier, Pinot Bianco

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l

Produzione: 70.000 bottiglie

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