Champagne Cuvèe Louis Tarlant 2004, Maison TARLANT

124,00

Cuvée Louis Tarlant 2004 è un “lieu dit” “Les Crayon” a Ouilly. Champagne di riferimento della maison è frutto dell’assemblaggio al 50% de Pinot Noir et de Chardonnay d'une seule parcelle dont les vignes 70 années. Récolte 2004 en octobre, Peut rédiger 2005, dégorgement février 2021!!!! Quasi 16 ans sur lies!!! E’ Élégant, Infini: exprime des notes de fruits confits, nuances d'agrumes et aussi d'oxydation. Il étonne, malgré la richesse en bouche, pour la rigueur et la précision dans la boisson finale. Un Champagne à tout faire, à savourer à chaque instant. Génial!

Disponible

Description

Maison Louis TARLANT

Maintenant dans sa douzième génération, avec Mélanie et Benoît à la vigne et au chai, cette Maison a commencé à produire du Champagne en 1687. Retourné à ses racines en 1999, à Oeuilly, Benoît essaie de mettre en valeur les expressions du terroir et de produire du Champagne "qui a du goût et de la force". Ce vigneron généreux crée alors de nouvelles cuvées à partir de vieilles vignes, avec les trois grandes variétés, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, mais il attire également l'attention sur des cépages anciens comme le Pinot Blanc, petit meslier e arbanne. Modernisez vos techniques, sans trahir l'ancien savoir-faire familial: il vinifie en tonneaux et prolonge les affinements en ne mettant ses vins sur le marché qu'après des années de rédaction ( il loro vino di ingresso esce dopo almeno 6 années!!!). La solidité de ces Champagnes est une référence absolue dans l'univers des produits non dosés. Leur viticulture est extrêmement exigeante: adattata al variegato mosaico di suoli e sottosuoli dei loro vigneti: des sables à la silice, des argiles calcaires au gypse pur. Aucune levure sélectionnée, ni enzymes, les deux tiers des vinifications se font sous bois.

Information additionnelle

Producteur

Maison Tarlant

Région

Champagne, France

Format

0,75 l

Fiche technique

Type: Champenoise

les raisins: 50% Chardonnay 50% Pinot noir

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l

Produzione: 7747 bouteilles

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