Champagne Cuvèe Louis Tarlant 2004, Maison TARLANT

145,00

Cuvèe Louis Tarlant 2004 è un “lieu dit” “Les Crayon” a Ouilly. Champagne di riferimento della maison è frutto dell’assemblaggio al 50% di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da una singola parcella con viti oltre i 70 anni. Vendemmia 2004 ad Ottobre, tiraggio Maggio 2005, sboccatura Febbraio 2021!!!! Quasi 16 anni sui lieviti!!! E’ Elegante, infinito: esprime note di frutta candita, agrumi e anche nuances ossidative. Stupisce, nonostante la ricchezza al palato, per il rigore e la precisione nel finale di beva. Uno Champagne a tutto tondo, da gustare in ogni singolo momento. Grandioso!

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Descrizione

Maison Louis TARLANT

Arrivata oggi alla dodicesima generazione, con Mélanie e Benoît in vigna e cantina, questa Maison ha cominciato a produrre Champagne nel 1687. Tornato alle sue radici nel 1999, a Oeuilly, Benoît cerca di sottolineare le espressioni del terroir e di produrre Champagne “che abbiano gusto e forza”. Questo vignaiolo generoso crea allora alcune nuove cuvée da vecchie vigne, con le tre grandi varietà, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, ma riporta anche l’attenzione su varietà antiche quali il pinot bianco, petit meslier e arbanne. Ammoderna le tecniche, pur senza tradire l’antico savoir–faire familiare: vinifica in tonneaux e prolunga gli affinamenti mettendo i commercio i propri vini solo dopo anni dal tiraggio (  il loro vino di ingresso esce dopo almeno 6 anni!!!). La solidità di questi Champagne è riferimento assoluto nell’universo dei non dosati. La loro viticoltura si rivela esigentissima: adattata al  variegato mosaico di suoli e sottosuoli dei loro vigneti: dalle sabbie alla silice, dalle argille calcaree al gesso puro. Nessun lievito selezionato, né enzimi, i due terzi delle vinificazioni avvengono in legno.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Maison Tarlant

Regione

Champagne, Francia

Formato

0,75 litri

Scheda Tecnica

Tipologia: Champenoise

Uvaggio: 50% Chardonnay 50% Pinot Nero

Dosaggio: Brut Nature 0 g/l

Produzione: 7747 bottiglie

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