Champagne CRISTAL 2012, Louis Roederer

219,00

Casa Louis Roederer

Cristal 2012 es uno de los Champagnes más famosos del mundo, y sin duda el más conocido de la Maison Roederer. Pinot Noir y Chardonnay son las uvas con las que se vinifica esta magnífica Champenoise, símbolo indiscutible de elegancia, profundidad, exclusividad. Se necesita más de 7 años antes de ver el nacimiento de una nueva añada….

emparejamiento: caviar, almejas, foie gras, salmón, ostras….

Agotado

Descripción

Champagne CRISTAL 2012

Casa Louis Roederer

Esta maison es una de las últimas bodegas en la región francesa de Champagne que todavía pertenece a la misma familia que la fundó en el lejano 1776.

Mientras que otros compraban uvas, Roederer ha apostado todo por trabajar en la viña, comprando las mejores parcelas de viñedo, plenamente convencido de que la quintaesencia de un gran vino residía en la tierra, y en consecuencia rastreó el destino de la Maison. La bodega Roederer cuenta con una propiedad de casi 240 hectáreas, dividido entre los tres mejores crus de Champagne, ubicado en los pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Marne Valley, de donde proceden las uvas ideales para sus vinos elegantes y equilibrados.

CRISTAL 2012 es la última añada puesta en el mercado del que es el símbolo de Champagne de la Maison Roederer y uno de los Chamapagne más famosos del mundo. Elaborado exclusivamente en grandes añadas, es decir, solo cuando las uvas de las que se produce sean de excelente calidad. Burbuja producida de la unión de Chardonnay y Pinot Noir cultivada en los mejores viñedos propiedad de la empresa, su punto fuerte es su larga crianza sobre lías: 6 años ( 72 meses ) y más 8 meses de descanso del degüelle son el tiempo necesario para ver el nacimiento de cada nueva cosecha. Método Champenoise con un estilo elegante y concentrado que en la copa tiene un color amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos ambarinos, perlage delicado y persistente. La nariz es amplia con toques de fruta confitada., frutas cítricas, flores blancas y bocanadas de avellana y almendra. En boca es decisivo pero también elegante, con una agradable sensación suave y cremosa que acompaña al sorbo. La frescura está bien presente para equilibrar y agilizar la copa, haciendo que la experiencia de degustación de este Cristal sea memorable., sugiriendo que también se puede disfrutar de una vida muy larga. El champán del zar…

Información Adicional

Productor

Casa Louis Roederer

Región

champán, Francia

Formato

0,75 l

Ficha de datos

Grado alcohólico: 12%

Uvas: Pinot Noir 55% Chardonnay 45%

Tipo: champán

vinificación: cosecha manual, despalillado suave, fermentación 6 años ( 72 meses ) en la botella, más 8 meses de descanso después de abrir….otros secretos no dan…

Servicio: 8° / 10 °

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