Champagne CRISTAL 2012, Louis Roederer

219,00

Maison Louis Roederer

Cristal 2012 è uno degli Champagne più famosi al mondo, e sicuramente il più conosciuto della Maison Roederer. Pinot Nero e Chardonnay sono le uve da cui viene vinifcato questo magnifico Champenoise, simbolo indiscusso di eleganza, profondità, esclusività. Ci vogliono più di 7 anni prima di vedere nascere una nuova annata….

Abbinamento: caviale, molluschi, foie gras, salmone, ostriche….

Esaurito

Descrizione

Champagne CRISTAL 2012

Maison Louis Roederer

Questa maison è una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata nel lontano 1776.

Mentre altri acquistavano l’uva, Roederer ha puntato tutto sul lavoro in vigna, comprando i migliori appezzamenti vitati, convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra, e di conseguenza ha tracciato il destino della Maison. La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini.  

CRISTAL 2012 è l’ultima annata messa in commercio di quello che è lo Champagne simbolo della Maison Roederer e uno degli Chamapagne più famosi al mondo. Prodotto esclusivamente in grandi annate, cioè solo quando le uve da cui è prodotto sono di qualità eccelsa. Bolla prodotta dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero coltivati nei migliori vigneti di proprietà dell’azienda, fa del lungo affinamento sui lieviti la sua forza: 6 anni ( 72 mesi ) ed ulteriori 8 mesi di riposo dalla sboccatura sono il tempo necessario per vedere nascere ogni nuova annata. Metodo Champenoise dallo stile elegante e concentrato che al bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino acceso con leggeri riflessi ambrati, perlage delicato e persistente. Al naso è ampio con sentori di frutta candita, agrumi, fiori bianchi e soffi di nocciola e mandorla. Al palato è sì deciso ma anche elegante, con una piacevole sensazione morbida e cremosa che accompagna il sorso. Ben presente la freschezza ad equilibrare e slanciare il bicchiere rendendo l’esperienza di degustazione di questo Cristal memorabile, lasciando presagire che possa essere goduto anche molto longevo. Lo Champagne dello Zar…

Informazioni aggiuntive

Produttore

Maison Louis Roederer

Regione

Champagne, Francia

Formato

0,75 litri

Scheda Tecnica

Grado alcolico: 12%

Uvaggio: Pinot Nero 55% Chardonnay 45%

Tipologia: Champagne

Vinificazione: vendemmia manuale, soffice diraspigiatura, fermentazione 6 anni ( 72 mesi ) in bottiglia, ulteriori 8 mesi di riposo dopo la sboccatura….altri segreti non ne danno…

Servizio: 8°/10°

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