Champagne BdN Blanc de Noirs Brut, Maison FLEURY

52,00

BdN, Blanc de Noirs

E’ produit par des vis ayant entre 20/25 années, situé dans le quartier de la Côte des-Bar, 100% Pinot Noir de la vendange 2017 Al 75% et le reste sont des vins de réserve et ont été mis en bouteille en juillet 2018 et dégorgé en décembre 2021: 41 mois sur lies. Blanc de Noirs qui étonne par sa maturité d'expression avec des arômes et des saveurs structurés, vineux et savoureux qui donnent une boisson élégante, engageant.

Disponible

Description

BdN Blanc de Noirs Brut, Maison Fleury

Dans 1989, premier au classement général des vignerons champenois, Jean-Pierre Fleury convertit l'entreprise à la biodynamie. La maison de couture Fleury peut se targuer de la suprématie en bien des choses. Ils furent les premiers à adopter le pied libre dans l'Aube après les ravages du phylloxera. Le premier à prendre du recul, dans les années quatre-vingt, sur le chemin de la chimie pour prendre un autre chemin vers la qualité, biodynamie. Au sous-sol, les fermentations sont déclenchées avec des levures sélectionnées, mais avec leurs levures de vigne élevées et sélectionnées par eux, donc "levures autochtones sélectionnées".

BdN, Blanc de Noirs

E’ produit par des vis ayant entre 20/25 années,situé dans le quartier de la Côte des-Bar, 100% Pinot Noir de la vendange 2017 Al 75% et le reste sont des vins de réserve. Mis en bouteille en juillet 2018 et Degorgiato en décembre 2021: 41 mois sur lies. Blanc de Noirs qui étonne par sa maturité d'expression avec des arômes et des saveurs structurés, vineux et savoureux et une boisson élégante et engageante.

Information additionnelle

Producteur

Maison Fleury

Région

Champagne, France

Format

0,75 l

Fiche technique

Type: Metodo Champenoise

les raisins: 100% Pinot noir

Dosaggio: 4.8 g/l

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