Champagne BdN Blanc de Noirs Brut, Maison FLEURY

52,00

BdN, Blanc de Noirs

E’ prodotto da viti aventi tra i 20/25 anni, situate nella zona della Còte des-Bar, 100% Pinot Nero della vendemmia 2017 al 75% ed il rimanente sono vini di riserva è stao imbottigliato nel Luglio 2018 e degorgiato a Dicembre 2021: 41 mesi sui lieviti. Blanc de Noirs che stupisce per la sua maturità di espressione con profumi e sapori strutturati, vinosi e saporiti che regalano un beva elegante, coinvolgente.

Disponibile

Descrizione

BdN Blanc de Noirs Brut, Maison Fleury

Nel 1989, primo assoluto tra i viticoltori della Champagne, Jean-Pierre Fleury converte l’azienda alla biodinamica. La maison Fleury può vantare il primato in molte cose. Sono stati i primi ad adottare il piede franco nell’Aube dopo la devastazione della fillossera. I primi a fare un passo indietro, negli anni Ottanta, sulla via della chimica per percorrere una strada diversa per ricercare la qualità, la biodinamica. In cantina, le fermentazioni sono innescate con lieviti selezionati, ma con i loro lieviti di vigna allevati e selezionati da loro, quindi “lieviti selezionati autoctoni”.

BdN, Blanc de Noirs

E’ prodotto da viti aventi tra i 20/25 anni,situate nella zona della Còte des-Bar, 100% Pinot Nero della vendemmia 2017 al 75% ed il rimanente sono vini di riserva. Messo in bottiglia nel Luglio 2018 e Degorgiato a Dicembre 2021: 41 mesi sui lieviti. Blanc de Noirs che stupisce per la sua maturità di espressione con profumi e sapori strutturati, vinosi e saporiti ed un beva elegante e coinvolgente.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Maison Fleury

Regione

Champagne, Francia

Formato

0,75 litri

Scheda Tecnica

Tipologia: Metodo Champenoise

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Dosaggio: 4.8 g/l

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