Champagner BD’3C Trois Cepage Brut Natur, Bourgeois – Diaz

59,00

BD'3C Brut Nature Biodynamisch, Bourgeois House – Diaz

3c Drei Trauben è 35% Meunier 50% Spätburgunder 15% Chardonnay. Blase mit überlegener Feinheit, aber das Überraschendste ist die unglaubliche Definition und kristalline Reinheit. Wir haben eine Gewissheit: Dieser Champagner wird in Ihre Herzen kommen. Unglaubliches Preis- / Leistungsverhältnis. Nur 20820 Biodynamisch hergestellte Flaschen

Paarung: Ideal zu Aperitifs und während des Essens. Perfekt zu nicht zu gewürztem Aufschnitt, Frühsommer und roher Fisch.

Verfügbar

Beschreibung

3C Trois Rebsorte Brut Natur

Haus BOURGEOIS-DIAZ

Jerome Bourgeois-Diaz, Klasse 77, bewirtschaftet rund dreißig Weingärten auf insgesamt etwas mehr als sechs Hektar, Davon sind über drei mit Pinot Meunier bepflanzt, zwei mit Pinot Noir und eine mit Chardonnay kultiviert. Nach dem Diktat der biodynamischen Landwirtschaft. Reben, die ein Durchschnittsalter von erreichen 35 Jahre, Sie kennen keine Pestizide oder synthetischen Substanzen, sowie im Keller sind chemische Hefen und andere künstliche Zusatzstoffe verboten. Nach der Gärung, Die Weine reifen zu einem Drittel in Eichenfässern und zu zwei Dritteln in Edelstahltanks. Schließlich wird die Cuvée erstellt, und die 40.000 Flaschen pro Jahr werden erst nach langen Ruhephasen auf der Hefe auf den Markt gebracht, von 2 Jahre für einfache Cuvées, zu 5 Jahre für die wichtigsten Champagner.

Biodynamischer Champagner Extra Brut "3C Drei Rebsorten", geboren aus der Vereinigung von drei verschiedenen Sorten, und ruhe dich wenigstens aus 27 Monate auf Hefe vor der Blüte. Es bietet eine Komplexität, die nicht immer in Etiketten derselben Kategorie zu finden ist, und es wird zu einem absolut unschlagbaren Preis- / Leistungsverhältnis angeboten. Im Glas ist es intensiv strohgelb im Glas, mit reichlich goldenen Reflexen und feiner und anhaltender Perlage. Auf der Nase, Zitrusnoten und Mineraladern werden durch tiefe Hinweise auf Brotkruste angereichert. Rein, gut strukturiert und am Gaumen äußerst faszinierend.

Zusätzliche Information

Hersteller

Bouregois Diaz Haus

Region

Champagner, Frankreich

Format

0,75 l

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12%

Trauben : 15% Chardonnay 35% Pinot Meunier 50% Spätburgunder

Art : Champagner Extra Brut Biodiamico

Wein machen : manuelle Ernte, Verfeinerung des Mosts für die 40% Holz. Zweite Gärung von mindestens 24 Monate auf Hefe vor der Blüte.

Bedienung : 8° / 10 ° Grad

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