Cepage Classic Methode Brut Magnum

Beschreibung

Cepage Classic Methode Brut Magnum

Das. Agr. CONTI VISTARINO

Giorgi di Vistarino ist seit dem 15. Jahrhundert die Familie, die dieses landwirtschaftliche Anwesen in der Gemeinde Rocca de Giorgi im Oltrepò Pavese besitzt und im Laufe der Zeit dazu beigetragen hat, die enge Verbindung zwischen Weinbau und Terroir zu definieren. Im 19. Jahrhundert importierten und pflanzten sie als erste Pinot Noir-Stecklinge als heute, mit 140 Hektar Weinberge, repräsentiert den größten Teil der Produktion. Unternehmen, das eine Erweiterung von gut hat 826 Hektar, die 80% der Gemeinde Rocca de Giorgi einnehmen: 640 Hektar sind aus Wäldern, waschen, Ackerland und Baumpflanzen e 188 Hektar Weinberge, die über das gesamte Grundstück verteilt sind, suchen nach den besten Böden mit den besten Expositionen für die Weinberge. Die Kalkstein- / Tonböden und der starke Temperaturbereich haben das Vorhandensein von Reben für die Weißweinherstellung und auf jeden Fall gefestigt, nicht nur Pinot Noir, sondern auch Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Moscato, Kroatien, Barbera und Cabernet haben ihre idealen Lebensräume gefunden. Sie kümmern sich mit äußerster Sorgfalt um das Land und ihre Reben, nicht indem sie die maximalen quantitativen Erträge anstreben, sondern immer das perfekte Gleichgewicht zwischen Natur und Mensch suchen.

Rebsorte aus dem Französischen bedeutet Vine. Diese klassische Methode entstand aus der Vereinigung der beiden bekanntesten Rebsorten der Welt: Pinot Noir und Chardonnay, der erste mit dunklen Beeren, der zweite mit weißen Beeren. Eleganz und Struktur verschmelzen perfekt mit diesem direkten und mineralisch frischen Oltrepò-Sekt. Brut, der im Glas hellgoldgelb mit einer feinen und sehr anhaltenden Perlage ist; Die Nase ist breit und zart mit blumigen Düften und Balsamico-Noten. Am Gaumen ist es harmonisch, raffiniert mit guter Struktur und Mineralität. Klassische Umhüllungsmethode dank zumindest der Alterung mit Hefen 30 Monate angenehm sein, nicht anspruchsvoll und in der Lage, selbst die anspruchsvollsten Geschmäcker zu befriedigen.