Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg “KAVALIER” BRUT BIO

15,00

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Cavalier è prosecco brut Bio di elevatissima importanza prodotto da una azienda storica di Conegliano. Spumante raffinato che sorprende per la ricchezza e l’eleganza di profumi e sapori. Brut gradevolissimo e fresco perfetto per tutte i palati.

Paarung: Ideal zu Aperitifs, Schaltier, Vorspeisen und Fischgerichte.

Verfügbar

Beschreibung

CAVALIER BRUT BIO

Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Die Firma Zardetto si trova a Conegliano cittadina Es war schon immer berühmt für seine Kultur, Kunst und gutes Trinken. Zardetto Schaumweine si estende su un enorme complesso collinare con una superficie agricola di circa 18.000 Hektar von welchem 6100 dem Weinbau gewidmet. Das ganze Gebiet von Conegliano Valdobbiadene Es ist am linken Ufer durch den Fluss Piave und im Norden durch die Dolomiten geschützt; Das Klima hingegen ist mild, da das Mittelmeer vorhanden ist, wodurch das Gebiet für den Anbau günstiger wird. A testimoniare la grande qualità del prosecco prodotto da questa storica terra è anche il riconoscimento DOCG ottenuto nel 2010.

Cavalièr Brut è uno Spumante Millesimato prodotto con uve Glera coltivate nella splendida zona tra Conegliano e Refrontolo, von über 25 Jahre nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus durchgeführt. Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberhälfte durch Handernte, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer weichen Zerkleinerung. Die Weinbereitung erfolgt nach der Martinotti-Methode, oder mit einer ersten Gärung in Edelstahl und einer zweiten im Autoklaven auf eigenen Hefen, um den Duft von Parfums und Aromen zu bewahren. Im Glas è giallo paglierino con riflessi verdolini caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso prevalgono sentori di frutta a polpa bianca come mela e pera. Al palato è ampio, fruttato e ben equilibrato dotato di una buona persistenza gusto-olfattiva che sprigiona sensazioni di freschezza.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Zardetto Schaumweine

Region

Venetien

Format

0,75 l

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