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Boite en bois 6 bt AMARONE DARE 2011

480,00

Caves Cav. Agriculture

Immacolata Casetta in legno da 6 bouteilles, TOUJOURS EN CELLOPHANE, dell’Amarone BERTANI 2011. Vino élégant de grand charme, capable de combiner l'histoire dans le verre, La nature et la main sage des hommes qui la produisent.

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Description

BOITE EN BOIS 6 Bouteilles

Amarone docg 2011 Agriculture

Caves CAV. g. B. Agriculture

La cave Bertani est née en 1857 par les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani, à Quinto di Valpantena, au nord de Vérone. Bertani a été parmi les premières entreprises en Italie à comprendre la valeur du vin en bouteille: de gros investissements ont été réalisés immédiatement dans les vignobles et dans la cave pour mettre en bouteille et exporter la qualité italienne dans le monde entier avec les vins Bertani, qui déjà avant la fin du XIXe siècle a traversé l'océan Atlantique pour être apprécié dans de nombreuses villes des États-Unis. Au milieu du XXe siècle, avec l'acquisition de Tenuta Novare, dans Classic Valpolicella, Bertani concrétise la recherche d'un demi-siècle, pour produire le “Du vin”, ce qui est né pour durer éternellement. C'est ici, en fait, qui commence l'histoire d'Amarone, vin symbole du territoire d'où il est né, dont le premier millésime remonte à 1958. Maintenant, ils comptent plus que 200 hectares de vignes dans les zones les plus appropriées de la région de Vérone et l'entreprise est divisée en deux caves: un à Grezzana où sont basées les activités de vinification, de mise en bouteille et de logistique; l'autre à Negrar, appelé Tenuta Novare au cœur de Valpolicella Classica, berceau des grands rouges comme Amarone et Valpolicella Classico Superiore.

L'Amarone docg Bertani né du pays de Tenuta Novare à Arbizzano di Negrar, au coeur du quartier Vapolicella Classica, et se trouve au milieu d'un bassin verdoyant, dans une sorte d'amphithéâtre naturel, où les vignobles alternent avec les bois et la nature luxuriante. Une terre extraordinaire où l'eau est constamment garantie par ben 7 sources naturelles e, encore plus étrange, c'est l'alternance des sols: de l'argile du fond de la vallée aux sols calcaires riches en fer et manganèse pour atteindre les sols riches en basalte idéal pour la production de raisins pour les grands vins rouges. C'est ainsi que se produit ce grand vin rouge dont les moûts sont confiés à des fermentations lentes, parfois même plus élevé que 50 journées, dans des cuves en béton, et les raffinements ne sont jamais inférieurs à 6 années en fûts de chêne slavon et autres 12 mois de repos en bouteille. Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat; des notes intenses et complexes de prune ressortent au nez, cerise et griotte avec des notes de fruits secs, réglisse et épices. En bouche, il est doux et enveloppant avec une finale de gorgée sèche avec une excellente sensation d'élégance et de persistance.

Information additionnelle

Producteur

Caves CAV. g. B. Agriculture

Région

Lombardie

Format

Boite en bois 6 bouteilles

Fiche technique

Degré alcoolique: 15%

les raisins: 80% Corvina Véronèse 20% Rondinella

Type: Amarone toujours rouge docg

vinification: récolte manuelle, fermentation en cuves ciment pour 50 journées, vieillissement 6 ans en fûts de chêne de Slavonie, 12 mois de repos dans la bouteille

Un service: 16° / 18 ° degrés

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