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Caja de madera 6 Botellas, CATULLO 2016 Valpolicella Classico Superiore Cantine BERTANI

162,00

Cavas CAV. G.B: Agricultura

Caja de madera de 6 bt, TODAVÍA EN CELOFANO, de la Valpolicella Classico Superiore CATULLO, el "pequeño Amarone" de las Bodegas Bertani. Tinto muy elegante tanto en estructura como en sabores, se produce a partir de los hermosos viñedos de Tenuta Novare. mi’ un rojo absolutamente que no debe perderse.

Agotado

Descripción

CAJA DE MADERA 6 Botellas

Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc 2016 "CATULLO"

Cavas CAV. GRAMO. segundo. Agricultura

La bodega Bertani nació en 1857 por los hermanos Giovan Battista y Gaetano Bertani, en Quinto di Valpantena, al norte de Verona. Bertani fue una de las primeras empresas en Italia en comprender el valor del vino embotellado: Se realizaron grandes inversiones de inmediato en los viñedos y en la bodega para embotellar y exportar calidad italiana a todo el mundo con vinos Bertani., que incluso antes de finales del siglo XIX cruzó el océano Atlántico para ser apreciado en muchas ciudades de Estados Unidos. A mediados del siglo XX, con la adquisición de Tenuta Novare, en Valpolicella clásica, Bertani concretiza la investigación que abarca medio siglo, para producir el “Vino”, lo que nace para durar para siempre. Esta aquí, en efecto, que comienza la historia de Amarone, vino símbolo del territorio del que nace, cuya primera añada se remonta a 1958. Ahora cuentan más que 200 hectáreas de viñedos en las zonas más adecuadas de la zona de Verona y la empresa se divide en dos bodegas: uno en Grezzana donde se basan las actividades de vinificación, embotellado y logística; el otro en Negrar, llamado Tenuta Novare en el corazón de Valpolicella Classica, cuna de los grandes tintos como Amarone y Valpolicella Classico Superiore.

CATULLO es la Valpolicella Classico Superiore Ripasso. Las uvas proceden de los viñedos en terrazas de Tenuta Novare. Se elabora a partir de uvas Corvina Corvinone y Rondinella que, en el mes de marzo siguiente a la cosecha, se vuelven a fermentar sobre el orujo del Amarone Classico para enriquecer tanto los aromas como los sabores. Posteriormente, la crianza se realiza en barricas de roble francés para 12 meses, más aún 12 meses en tanques de hormigón y más 6 meses en botella. Así nació Catulo, Valpolicella con excelente estructura que en efecto es un pequeño Amarone. En copa es rojo rubí vivo e intenso; la nariz se expresa con notas de frutas rojas como cereza y cereza negra con suaves bocanadas de vainilla, chocolate y especias. En boca es estructurado pero no exigente, con taninos suaves agradables y un final de bebida fresca, suave y mineral.

Información Adicional

Productor

Cavas CAV. GRAMO. segundo. Agricultura

Región

Veneto

Formato

Caja de madera 6 botellas

Ficha de datos

Grado alcohólico: 13,5%

Uvas: 70% Corvina Veronese 20% Corvinona 10% Rondinella

Tipo: Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc

vinificación: cosecha manual, vinificación, a marzo dell'anno successivo alla vendemmia viene fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone, envejecimiento en barricas de 75 hl por 12 meses, mayor refinamiento 12 meses en tanques de hormigón, resto de 6 meses en botella.

Servicio: 16° / 18 ° grados

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