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Holzkiste 6 Flaschen, CATULLO 2016 Valpolicella Classico Superiore Cantine BERTANI

180,00 162,00

Keller CAV. G.B.: Landwirtschaft

Holzkiste aus 6 bt, NOCH IN CELLOPHAN, des Valpolicella Classico Superiore CATULLO, der "kleine Amarone" der Bertani-Keller. Sehr elegantes Rot sowohl in der Struktur als auch in den Aromen, Es wird aus den wunderschönen Weinbergen von Tenuta Novare hergestellt. E.’ ein Rot, das man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte.

Ausverkauft

Beschreibung

HOLZKISTE 6 Flaschen

Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc 2016 "CATULLO"

Keller CAV. G. B.. Landwirtschaft

Das Bertani Weingut wurde in geboren 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani, in Quinto di Valpantena, nördlich von Verona. Bertani gehörte zu den ersten Unternehmen in Italien, die den Wert von Flaschenwein verstanden haben: Sofort wurden große Investitionen in die Weinberge und in den Keller getätigt, um italienische Qualität mit Bertani-Weinen in Flaschen zu füllen und in die ganze Welt zu exportieren, dass noch vor dem Ende des neunzehnten Jahrhunderts den Atlantik überquerte, um in vielen Städten in den Vereinigten Staaten geschätzt zu werden. Mitte des 20. Jahrhunderts, mit der Akquisition von Tenuta Novare, in klassischer Valpolicella, Bertani konkretisiert die Forschung über ein halbes Jahrhundert, zu produzieren “Wein”, Was ist geboren, um für immer zu dauern. Es ist hier, tatsächlich, Damit beginnt die Geschichte von Amarone, Weinsymbol des Gebiets, aus dem es geboren wurde, dessen erster Jahrgang stammt aus 1958. Jetzt zählen sie mehr als 200 Hektar Weinberge in den am besten geeigneten Gebieten der Region Verona und das Unternehmen ist in zwei Keller unterteilt: eine in Grezzana, wo die Aktivitäten in den Bereichen Weinherstellung, Abfüllung und Logistik angesiedelt sind; der andere in Negrar, genannt Tenuta Novare im Herzen von Valpolicella Classica, Wiege der großen Roten wie Amarone und Valpolicella Classico Superiore.

CATULLO ist der Valpolicella Classico Superiore Ripasso. Die Trauben stammen aus den terrassierten Weinbergen in Tenuta Novare. Es wird aus Corvina Corvinone und Rondinella Trauben hergestellt, die, im März nach der Ernte, Sie werden auf dem Trester des Amarone Classico erneut fermentiert, um sowohl die Aromen als auch die Aromen anzureichern. Anschließend erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate, weiter 12 Monate in Betontanks und weiter 6 Monate in der Flasche. So wurde Catullus geboren, Valpolicella mit ausgezeichneter Struktur, die in der Tat ein kleiner Amaron ist. Im Glas ist es lebendig und intensiv rubinrot; Die Nase wird mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Schwarzkirsche mit sanften Vanille-Hauchen ausgedrückt, Schokolade und Gewürze. Am Gaumen ist es strukturiert, aber nicht anspruchsvoll, mit angenehm weichen Tanninen und einem frischen Getränkefinish, weich und mineralisch.

Zusätzliche Information

Hersteller

Keller CAV. G. B.. Landwirtschaft

Region

Venetien

Format

Holzkiste 6 Flaschen

Datenblatt

Alkoholischer Grad: 13,5%

Trauben: 70% Corvina Veronese 20% Corvinone 10% Rondinella

Art: Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc

Wein machen: manuelle Ernte, Wein machen, a marzo dell'anno successivo alla vendemmia viene fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone, Reifung in Fässern von 75 hl pro 12 Monate, weitere Verfeinerung 12 Monate in Betontanks, Rest von 6 Monate in der Flasche.

Bedienung: 16° / 18 ° Grad

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