Barbaresco docg Riserva 2014 CASCINA BARICCHI

37,00

Az. Agr. Cascina Baricchi

Barbaresco Riserva 2014 è tipicamente “LANGHE”: caloroso, selvatico, tannico, con una classe personalissima tipica di questi vini. Tradizionale, vinificato in botti grandi, è un vino dal lunghissimo invecchiamento.

Abbinamento: ideale con tartare di carne come con primi piatti a base di tartufo e con secondi di carne rossa e selvaggina.

Disponibile

Descrizione

Az. Agr. CASCINA BARICCHI

Barbaresco docg Riserva 2014

…Il vino per me è passione, è famiglia e amici, è calore del cuore e generosità. Il vino è arte, è cultura, è l’essenza della civiltà e l’eleganza del vivere…” Nel 1979 Giovanni Simonetta 1979 acquisisce Cascina Baricchi, sulla cima di una erta collina nel comune di Neviglie vicino a Neive e a Barbaresco. Dal 1996, Natale succede al padre nella produzione di vini che rispecchiano in tutto i territori di provenienza: rivoluzionario, estroso, appassionato e capace segue l’agricoltura più tradizionale e allo stesso tempo si ispira ai concetti attuali della vinificazione naturale, pianta vitigni particolari come Petit Manseng e Chenin, si inventa uno dei primissimi Ice Wine italiani… insomma, è un personaggio unico e geniale.

Barbaresco Riserva è l’emblema del rispetto alla tradizione secolare dei produttori di queste zone, asciutto bilanciato ed armonico. Ha una struttura notevole. Al bicchiere è rosso rubino con riflessi granati, al naso è equilibrato tra sentori floreali e fruttati con piacevoli note di confettura, spezie e cuoio. Al palato è tipicamente “LANGHE”: caloroso, selvatico, tannico, con una classe personalissima tipica di questi vini.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cascina Baricchi

Regione

Piemonte

Formato

0,75 litri

Scheda tecnica

Grado alcolico : 14%
Uvaggio : 100% Nebbiolo
Tipologia : Barbaresco docg rosso fermo
Vinificazione : vendemmia a mano, diraspigiatura, fermentazione
in inox, macerazione di 10 giorni, affinamento 36
mesi: 80% in tonneaux di rovere

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco docg Riserva 2014 CASCINA BARICCHI”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *