PREMIERE Brut Champagner, Louis Roederer

43,00

Louis Roderer Haus

Champagne Brut Premiere ist das Symbol dieser Firma. Gleichgewichtspunkt zwischen Jugend und Reife, zwischen Frische und Weinigkeit ist es ein Wein mit einer großen und strukturierten Mischung, elegant und energisch. Es hat eine strukturierte Textur, Sein Reichtum und seine Beständigkeit sind ausgesprochen weinig. Voll, Komplex, rimane un grande classico.

Paarung: Ideal für einen Aperitif, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte.

Ausverkauft

Beschreibung

LOUIS ROEDERER Haus

PREMIERE Brut Champagner

Dieses Haus ist eines der letzten Weingüter in der Champagne in Frankreich, das sich noch im Besitz derselben Familie befindet, die es in der Ferne gegründet hat 1776.

Während andere Trauben kauften, Roederer hat alles für die Arbeit im Weinberg eingesetzt, Kauf der besten Weingärten, völlig davon überzeugt, dass die Quintessenz eines großen Weins in der Erde lag, und verfolgte folglich das Schicksal des Maison. Das Weingut Roederer verfügt über einen Besitz von fast 240 Hektar, aufgeteilt unter den drei besten Champagner Crus, befindet sich in den Dörfern von Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Marne Valley, Daraus entstehen die idealen Trauben für ihre eleganten und ausgewogenen Weine.

Das RAW PREMIERE repräsentiert die Visitenkarte des Hauses, das Emblem seines Stils, das das Unternehmen großartig machte. Es wurde seit nach dem Ersten Weltkrieg produziert, als, während des Konflikts, Mehr als die Hälfte des Anwesens wurde zerstört und um es aktiv zu halten, drängten sie Léon Okry Roederer, Trauben von anderen Produzenten zu kaufen. Von dort, die Idee, dass Sekt unabhängig vom Erntejahr einen konstanten Geschmack hat. So wurde der geboren Bruttopremiere die noch heute mit einem Teil der Trauben von Mitwirkenden hergestellt wird. Die Mischung ist Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier fachmännisch zusammengestellt auch Reserveweine verschiedener Jahrgänge. Die Ernte erfolgt manuell ab der letzten Septemberwoche und die Fermentationen werden vor dem Zusammenbau getrennt. Die zweite Gärung dauert 36 Monate auf einheimischen Hefen und dann raffiniert 6 Monate in der Flasche. Im Glas ist es hell strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase hat Aromen von frischen Früchten, Zitrus- und Brotkruste. Im Mund gibt es eine sehr angenehme, zarte und harmonische Frische mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, weiße Blüten und Pfefferminze. Anhaltender und frischer Abgang.

Zusätzliche Information

Hersteller

Louis Roederer Haus

Region

Champagner, Frankreich

Datenblatt

Alkoholischer Grad; 12,5%

Trauben : 40% Spätburgunder 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier

Art : Champagne Brut Premiere

Wein machen : vendemmia separata delle uve, fermentazioni separate, assemblaggio e seconda fermentazione sui propri lieviti 36 Monate in der Flasche, sboccatura, dosaggio e affinamento finale 6 Monate.

Bedienung : 8°/10° gradi in ballom flute

Format

0,75 l

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