Champagner BLANC DE BLANCS 2013, Louis Roederer

75,00

Louis Roederer Haus

Blanc de Blancs Millesimè 2013 ist eines der Flaggschiffprodukte des französischen Hauses. Produziert mit Chardonnay-Rohölen von Mesnil und Avize, Diese Blase ist cool, minerale e piacevolmente acidula con un’ottima struttura. Brauchen, direkt und verführerisch wie wenige Champagner sein können.

Paarung: Ideal für Fische im Allgemeinen, Schaltier, Schalentiere und Cruditè und gepaart mit Fischhauptgerichten. Perfekt zu Sushi, Sashimi e Tartar.

Verfügbar

Beschreibung

Champagner BLANC DE BLANCS 2013

LOUIS ROEDERER Haus

Dieses Haus ist eines der letzten Weingüter in der Champagne in Frankreich, das sich noch im Besitz derselben Familie befindet, die es in der Ferne gegründet hat 1776.

Während andere Trauben kauften, Roederer hat alles für die Arbeit im Weinberg eingesetzt, Kauf der besten Weingärten, völlig davon überzeugt, dass die Quintessenz eines großen Weins in der Erde lag, und verfolgte folglich das Schicksal des Maison. Das Weingut Roederer verfügt über einen Besitz von fast 240 Hektar, aufgeteilt unter den drei besten Champagner Crus, befindet sich in den Dörfern von Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Marne Valley, Daraus entstehen die idealen Trauben für ihre eleganten und ausgewogenen Weine.

Das Brut Blanc de Blancs Es ist ein frischer und feiner Champagner. Produziert mit Reben, die in zwei sehr geeigneten Gebieten wachsen, i Cru von Mesnil-sur-Oger und Avize, gekennzeichnet durch ein hauptsächlich aus Kreide bestehendes Terroir. 80% in Stahl vinifiziert, während der verbleibende Teil in Eichenfässern. La seconda fermentazione avviene in bottiglia e il vino rimane poi ad affinare auf den Hefen für 5 Jahre, dazu kommt eine weitere Alterung in Glas von 6 Monate. Im Glas mit typisch strohgelber Farbe, gekreuzt von Reflexionen, die dazu neigen, grünlich zu werden. Die Perlage ist fein und hartnäckig. Al naso è coinvolgente, mit subtilen Gewürznoten, Zitrusfrüchte, Blumen, leichte kalkhaltige Mineralität und weiße Fruchtfleischfrucht und leicht geröstete Haselnuss. Am Gaumen duftet es, gut strukturiert, Elegant. Große Blase, die die Tradition der Jahrhunderte der Geschichte enthält, ein Klassiker der französischen Champagnerproduktion.

Zusätzliche Information

Hersteller

Louis Roederer Haus

Region

Champagner, Frankreich

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 12,0%

Trauben : 100% Chardonnay

Art : Champagner BLANC DE BLANCS

Wein machen : vendemmia agosto/settembre, Wein machen 80% in acciao 20% Holz, assemblaggio e rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 5 Jahre, sboccatura e dosatura con seguente affinamento 6 Monate.

Bedienung : 8° / 10 ° Grad in Ballonflöte

Format

0,75 l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Recensisci per primo “Champagne BLANC DE BLANCS 2013, Louis Roederer”