Spätburgunder 2017 igt schnell, Das. Graf Vistarino

35,00

Das. Agr. Zählt Vistarino

Pernice ist Pinot Noir in Reinheit, der in den besten Weinbergen von Rocca de Giorgi angebaut wird. Im Glas ist er sehr dunkles Rubinrot mit komplexen und artikulierten reifen Aromen sowie Aromen: Muss, Rippen, Pflaumenmischung mit einem Hauch von Kaffee und Kakao und am Gaumen ist er elegant, mit harmonischen und ausgewogenen Tanninen. Auf den ersten Blick mag es scheinen “introvertierte” aber es wird Sie mit einer unglaublichen evolutionären Kapazität überraschen.

Paarung: Ideal zu rotem Fleisch und Wild, aufwendige erste Gänge, und gereifter Käse. Perfekt zu geschmortem Fleisch.

Verfügbar

Beschreibung

PERNICE Spätburgunder 2017 igt

Das. Agr. CONTI VISTARINO

PERNICE ist das Top-Rohöl des Unternehmens. Produziert aus einem einzigen Weinberg auf Rocca de Giorgi, hat eine Erweiterung von 3,5 Hektar mit perfekter Sonneneinstrahlung. Die Winde wehen leicht und die nährstoffreichen Böden lassen die Reben prächtige Früchte tragen. Die Auswahl an Trauben ist auch, wie man "pharmazeutisch" sagt: Nur die besten Trauben werden vinifiziert, und wird der Ausdruck des Besten des Potenzials dieses Bereichs sein. Von der Ernte bis zur Vermarktung werden sie mindestens bestehen 40 Monate. Im Glas ist es rubinrot mit lebhaften Granatreflexionen zum Nagel.; Die Nase ist komplex und sehr breit mit intensiven Noten von Veilchen und kleinen roten Früchten wie Brombeeren, schwarze Johannisbeere, alles begleitet von Aromen von geröstetem Kaffee und Kakao. Am Gaumen ist es vollmundig, Mineralien, reich und die Sorgfalt der Weinbereitung wird sehr gut wahrgenommen. Intensiv und strukturiert, hat es einen angenehm langen und würzigen Abgang; komplexes Rot, das auf den ersten Schluck für seine Unmittelbarkeit und Benutzerfreundlichkeit und sein angenehm faszinierendes Wesen zu erobern weiß.

Geeignet für lange Alterung.

Zusätzliche Information

Hersteller

Das. Agr. Zählt Vistarino

Region

Lombardei

Datenblatt

Alkoholischer Grad : 14,00%

Trauben :Spätburgunder 100%

Art : Rosso fermo Pinot Nero igt

Wein machen : vendemmia manuale Settembre/Ottobre, Mazeration, fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, malolattica in primavera in barriques, Altern 1 anno in barriques, Altern 1 Jahr in der Flasche

Bedienung : 16°/18° gradi in ampi calici – scaraffare 1 jetzt vorher

Format

0,75 l

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