Descripción
BAROLO docg Serralunga 2015
los. Agr. PRINCIPIANO FERDINANDO - Serralunga –
"Ser enólogos en las Langhe del Piamonte significa tener una relación inseparable e indisoluble con la tierra, con vides y vino ".
Después de seguir una viticultura tradicional durante aproximadamente una década, Eso esta en el 2003 que Ferdinando Principiano decide convertir su viticultura en natural, desterrar herbicidas de las filas, productos químicos y fertilizantes. En el viñedo se crían las plantas dedicándoles cuidados y cuidados maníacos, con el máximo respeto por lo que es el equilibrio del medio ambiente, por lo que la naturaleza y el ecosistema son iguales en el sótano. La bodega Monforte d’Alba está formada por más de 15 hectáreas de viñedos y se maneja con la más profunda pasión y el amor más incondicional.
BAROLO SERRALUNGA en el vaso es rojo granate, delicado y elegante. El bouquet olfativo es rico y lleno de vitalidad., con una intensidad abrumadora compuesta por notas de cerezas negras y pétalos de rosa, regaliz y clavo, cuero y especias. En boca el paladar está dominado por taninos robustos que llevan a olvidarlo en la bodega durante un par de años., y prometo apoyarlo durante al menos una década. mi’ el Barolo más inmediato de la bodega Principiano, fácil y sincero y que no tienes que esperar la oportunidad adecuada para beberlo.
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